茚三酮反应现象及解释 茚三酮反应名词解释？
茚三酮反应名词解释？茚三酮反应茚三酮反应是指在加热条件及弱酸环境下，氨基酸或肽与茚三酮反应生成紫蓝色化合物及相应的醛和二氧化碳的反应，与脯氨酸或羟脯氨酸反应生成
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