单位内部食堂的管理制度
食堂五项制度？
食堂五项制度？
1.这个食堂是职工食堂。只允许本单位员工吃，不允许外人在里面吃。
二、禁止本单位员工带家属进食堂，一经发现，罚款。
三、提倡光盘行动，禁止任何浪费食物的行为。
第四，禁止在食堂大声喧哗和乱跑。
5.不乱扔垃圾，不随地吐痰，保持食堂就餐环境卫生安静。
单位食堂如何管理？
1.安全环保。
严格按照《食品卫生法》标准进行食品安全管理。
2.做好消防安全工作，时刻保持警惕，加强巡查，有效消除隐患。
3.优质服务。餐饮以单位员工为中心，高效快捷地满足需求，提供满意的优质服务。
4.互相尊重和理解，经常收集单价员工的意见和建议！
5.系统是健全的。①体系完整、细化。全覆盖。
湖北机关事业单位食堂管理规定？
机关事业单位食堂的管理首先要按照《食品卫生法》的规定和厨房设计图纸对厨房和餐厅进行装修，安装各种设备，包括灭蝇灯、紫外线消毒灯等。
第二，到食品药品监督管理局报到，到厨房现场考察，考核合格后，就可以办理食堂卫生许可证了。卫生许可证发放后，食堂才能正式营业。
最后准备食堂卫生许可证需要的文件和资料，包括:食堂工作人员健康证、厨房布局、卫生管理制度。
幸福院的食堂用食管理制度？
食堂管理系统:
厨房炊具和公共用品必须指定专人保管；;负责保管，购入物品要登记，损坏和消耗物品需经院长批准后方可挂失。
2、食堂库存，如大米、食用油、调料等。应存放在室内，指定专人保管，进出库要登记并做到帐物相符。
3、安排食谱，注意干湿，荤素搭配，按时吃饭。
4、坚持政务公开制度，伙食费按月结算。
5、员工、访客到食堂用餐应支付餐费。
6、成立饮食委员会，由医院代表和有关人员组成，饮食委员会成员每月召开一次会议，听取意见，改进饮食。
公司食堂管理怎么做？
1、员工食堂管理
1)食堂主管负责具体工作。
2)抓好食堂工作人员的管理和教育，保持紧张有序的工作状态，保证用餐时间，保证用餐的格局和质量，保证优质服务，保证卫生清洁。
3)提前一周安排食谱，根据食谱及时采购主副食原料。
4)饭菜多样化，满足不同层次的需求，大众菜每餐两菜一汤，高档菜多样化。
5)严格管理食堂财务，控制采购成本，在成本固定的情况下尽量增加品种，提高饭菜质量。
6)严格管理食堂用餐，餐前服务员应立即到位。做好一切准备。用餐时，要快速工作，减少员工等待时间，保持良好的用餐秩序，组织好排队做饭。
7)吃饭时不允许带现金。
2、食堂设置和卫生管理
1)食堂厨房应设置固定的洗菜区、主食加工区、清洗消毒区、炊事间和材料存放区。
2)炉灶应配备抽油烟机，物资储备应配备冰柜和冰箱，清洗消毒区应配备消毒柜和清洗柜。
3)厨房应有完善的给排水设施，满足食堂的需要。
4)厨房要有严格的卫生要求，所有孔洞、接缝都要填实密封，保持清洁，避免蟑螂、老鼠有藏身之地。
5)保持各种设施、工具的清洁卫生，保持物品本色，无污垢、无污泥。
6)厨房地面不应有树叶、米、面渣等杂物。
7)各种炊具要分门别类保管，必须密封。生熟食品要分开加工，分类存放，不能混放。
8)各种物品应按定置管理要求，摆放整齐，使用方便，用后放回原位。
9)各种消毒用具和消毒水应分开存放，不得放在厨房，并严格遵守使用。确保使用的安全和卫生。
10)定期组织员工进行集体体检，持健康证上岗。
3、食堂员工管理
1)遵守规章制度，坚守岗位，服从领导安排。
遵守工作时间，不要迟到早退。;不要迟到早退，生病要请假。
3)做好个人卫生，勤洗手，勤剪指甲，上班穿工作服戴工作帽，保持工作服清洁。
4)爱护公物，维护公物，每顿饭后打扫食堂环境，摆放好桌椅。
5)服务热情，有礼貌，让用餐人员满意。
6)根据公司提供公平的服务；;美国的要求，不偏袒亲戚或朋友。
4、餐饮员工管理
1)按时吃饭。
2)遵守食堂纪律，按顺序排队用餐。
3)爱护食堂公物，保持食堂公共卫生。
4)餐后将餐具送到指定地点。
5)唐 不要在食堂抽烟、玩耍和制造噪音。
5.本规则未尽事宜将逐步完善。
这样可以吗？