挑选红薯的最佳时间是几月份
霜降之前收红薯好还是霜降之后收红薯好？为什么？
霜降之前收红薯好还是霜降之后收红薯好？为什么？
红薯是初霜前收割好还是初霜后收割好？为什么？
到了秋天和十月，很多农作物都收获了，包括香甜软糯的红薯。题主问是初霜前收红薯好，还是初霜后收红薯好。个人认为，还是根据红薯的生长情况来决定什么时候收割比较好。
幅员辽阔，东北部分地区夜间气温已降至零度以下，而南方仍在阳光下露着腰肢。对于东北种植的红薯来说，如果这个时候还没有收割，就已经被冻坏了，而红薯在南方可以生长一段时间，这个时候收割会影响红薯的产量。再加上种植红薯的时间，红薯停止生长的时间会有所不同，所以红薯何时收获可以从以下几点来判断。
首先是地面温度。当当地温度降到18度以下时，红薯的生长就会变慢，当当地温度降到15度以下时，红薯的生长就会停止，而当当地温度降到9度以下时，红薯就容易发生冷害，所以我们一般都是在当地温度降到18度时采收。
二是看红薯叶。在红薯即将收获的时候，靠近红薯藤根部的叶子会逐渐变黄，此时红薯的生长也会变慢，所以此时收获不会影响红薯的产量。
最后根据红薯的种植时间来判断红薯的收获时间。如果在5月份种植红薯，红薯的最佳收获期在9月下旬至10月上旬之间，如果在6月份种植，最佳收获期在10月下旬左右。
甘薯收获期间土壤过干或过湿，都不利于甘薯收获和贮藏。湿土红薯含水量大，后期储藏容易腐烂，土壤过干时早晚温差大，晚上容易受寒。如果土壤太湿，收割前把红薯藤剪掉，等土壤变干一点再收割。如果土壤太干燥，在收割前适当喷水使土壤湿润。
因为红薯容易发生冷害，一般都是上午采收，下午晒干后当天存放在地窖里。严禁放在室外，以免发生冷害。
糖尿病吃红薯好吗？什么量合适？
谢谢邀请。
糖尿病人能不能吃红薯，一直有争议。其实个人并不建议糖友吃地瓜。如果他们想吃，最好严格控制量，在主食里吃。与主食相比，红薯可以用紫薯、土豆、山药等升糖指数较低的薯类代替。红薯是升糖指数较高的薯类食物之一。对于一些糖友来说，吃红薯可能会导致血糖飙升，这并不能反映出 "粗粮代替面粉和大米当然，结果因人而异，每个糖爱好者 的体质、吸收能力、胰岛素分泌和病情严重程度不同。也许别人吃的东西会使他们的血糖迅速升高，但他们不会。;t，或者其他人吃的东西没有。;不会有太大的反应，但是他们的血糖会飙升。总之，根据自己的情况调整自己的食量，给自己一套饮料。食物政策，而不是从众是最好的。
当然，很多资料会介绍，爱吃糖的人可以不吃主食而吃红薯。熟的和/或蒸的红薯的血糖指数(衡量单位时间内食物升高血糖速度的指标)确实不低，高达75。一般来说，升糖指数高于55就可以视为升糖指数较高的食物。爱吃糖的人需要严格控制量。如果高于70，就不适合爱吃糖的人，所以最好避免或者尽量少吃。已经可以说明，爱吃糖的人其实不适合吃红薯。但比起更多人每天吃的白米饭、白面、馒头，还是低了很多。 "面粉和大米这些亮晶晶的花的糖指数一般都高于80。如果长时间煮(如粥、米糊)，吃了之后血糖会飙升。所以，如果你愿意用少量的红薯代替一些主食，其实会好很多。
此外，还要注意红薯或其他薯类食物的烹饪方法，最好 "保持原貌。如果你不 don t做土豆泥或番薯泥。;不要切得太细，这样会破坏土豆类食物丰富的膳食纤维，增加食物的升糖速度。土豆类食物最好用蒸、煮、干烤的方法烹调，避免用红油煎、烤、煮，这样会增加更高热量的脂肪，使血糖急剧上升。糖友的日常主食除了土豆之外，还可以在面粉、米饭中搭配粗粮、杂豆、坚果等富含膳食纤维的食物，也会有助于减缓食物消化，稳定餐后血糖。
最后，糖友消耗的土豆食物量。如果用红薯等食物代替主食，建议一餐的量不要超过两个拳头。最好不要完全食用土豆类食物，全谷类食物的升糖速度会更平稳。建议一把五谷杂粮，一把粗粮杂豆，和一个拳头大小的薯类食物混合。即使薯类食物的糖分上升速度比面粉和大米慢，但如果摄入过多，也会造成糖分堆积，最终导致血糖急剧上升，从而失去粗粮和薯类食物的意义。