红梨怎样保存时间会长一些
做秋梨膏用红梨还是黄梨好?
做秋梨膏用红梨还是黄梨好?
用黄梨制作秋梨膏的首选和必备原料是秋梨。
秋梨又名酸梨,分布在河北省燕山地区和东北地区。果实成熟时是酸的,略带甜味。耐贮运,以前冬天水果少的时候吃。存放几个月后,果实变软,酸度下降,口感改善,但颜色差的时候好像变质了。所以京津也被称为烂梨。酸梨本身酸度较高,所以在农村直接作为醋使用,称为酸梨醋。酸梨酸度低,甜,搭配凉菜很好吃。
单夏红梨和红香酥梨哪个耐存?
单夏红梨耐贮藏
这种红酥梨是近几年才下乡的。虽然是后来者,但人们对它的喜欢程度不亚于上面的梨。红酥梨的特点是耐储藏性差。比鸭梨长,皮薄多汁,味道香甜。红香酥梨的优点是皮薄、软糯、香甜多汁,入口即化,是牙齿不好的老人的好水果!如果孩子需要喂水果和辅食,红酥梨也是最好的选择。缺点是非常耐储存。如果不放在冰箱里保存,不到24小时就会腐烂。所以买回来的红酥梨要尽早吃,或者直接少买,经常吃,这样可以长时间享受美味,不浪费。
什么样的梨最好种?
1.早期酥脆蜂蜜
这是郑州栽培的极早熟优质梨新品种。该品种果实椭圆形,果皮黄绿色,果点小而密。果肉呈乳白色,肉质非常脆甜。持续出菇能力强,在冷藏条件下可贮藏3-4个月。
2.丹霞红
丹霞红梨是翡翠和红酥梨杂交培育的新品种,栽培时间长达6年。果实近圆形,果实底色黄绿色,阳光下呈红色。果肉白,脆,香如玉露,多汁,香甜爽口。持续性强,适合在华北、西北、渤海湾种植。
3.苏翠1号
这是江苏省农业科学院果树研究所选育的优质早熟梨新品种。7月初在中原成熟,比翠冠早15天。果实倒形,正常单果重300克,最大单果重460克;果实含糖量可达12%左右,核小,果肉白色,肉质细嫩,汁多味甜。
4.祖母绿水晶
该品种梨树果实近圆形,果实大而光滑无锈,外形美观,果肉白色,果肉脆,汁多味甜,品质优良。
5.尤鲁梨
玉露香梨是山西省农业科学院研究的优质中熟品种。玉露香梨是一种多汁的中熟新梨,口感酥脆,含糖量高,无污染。
. 6、翠冠
这个品种的梨一般在7月上半月上市。果实扁圆形,表面洁净,果肉白色,核厚而嫩,汁浓而甜,味甜而耐嚼,口感特殊。