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稻草培育食用菌技术成熟吗？怎样用稻草生产食用菌？
稻草培育食用菌技术成熟吗？怎样用稻草生产食用菌？
目前用秸秆栽培食用菌的技术已经非常成熟，这是多年历史积累的结果。
在，用秸秆栽培食用菌在时期就有记载。、《稻草种兰花菰》和《草覃栽培术》的文献都详细记载了利用秸秆栽培草菇和食用菌的方法和栽培技术。近年来，广大种植户通过不断的生产实践，掌握了用秸秆种植食用菌的技术，并从中受益。
那么，如何用秸秆种植食用菌呢？下面是一些具体的种植方法。
第一，秸秆的处理。
用秸秆种植食用菌不是随便用的，必须经过一定的处理才能种植食用菌。
[1]选择。
秸秆的选择是利用秸秆栽培食用菌的第一步。最好选择新鲜的秸秆，而且不霉烂。这样的吸管营养成分不流失，最有营养。
[2]烘干。
挑选出来的秸秆要烘干。方法是找一块足够大的地，把秸秆平铺在地上，越薄越好，让它能充分接受阳光。这个过程，其实就是利用太阳光对秸秆中的昆虫进行杀菌和驱散的过程，也就是在太阳光的紫外线作用下，杀死秸秆中的杂菌，让隐藏在秸秆中的害虫爬出来散开，避免日后种植时对食用菌造成伤害。
【3】软化。
晒干的秸秆要软化，一般用以下三种方法软化秸秆。
①碾压法。
碾压法处理稻草也分三步。
一、滚动。
就是把秸秆铺在一个足够大的场地上，用石头或者铁，或者其他任何方法，只要是分开卷的。当所有的稻秆都断成细丝时，就可以停止了。
b、搓。
即稻草变成了丝状的稻草，被揉搓，可以用手持器械揉搓，也可以放入揉搓机械中揉搓。这样做的目的是让稻草的丝充分，更好的软化。
c、喷水。
稻草揉好后要喷水。所用的水是3%的生石灰水溶液。喷水时，水量要充足，一定要把秸秆喷湿、喷透，才能达到效果。
喷完水后，将秸秆堆成一堆，待用。
②全草浸泡法。
全草分三步泡。
a、泡。
？这种方法是将整根秸秆直接放入含有3%生石灰水溶液的水池中，浸泡时间为24-48小时，以充分浸泡草为基础。
b、引流。
稻草泡透后，从池中取出沥干。排水后，秸秆可以平铺在地上，也可以堆成一大堆。当稻草含水率降至60-65%时，停止排水，进入下一步。
c，扎。
？稻草排干了就要扎。扎成直径10~15厘米的小把手，方便下道工序铺稻草床的操作，也有利于稻草床的压实。
？吸管也可以不绑小把手直接使用。但是铺床的时候要压实。
秸秆处理后，进行下一步种植程序。
③粉碎法。
粉碎法其实是浸泡法的延续。即把沥干水分的秸秆放入粉碎机中，切成2~3厘米的小块，切好后堆起来，待用。
④软化作用。
软化稻草的目的是用生石灰杀死残留在稻草中的杂菌和虫，同时去除稻草表面的蜡。软化的秸秆，其组织更容易被食用菌菌丝体分解，为自身生长吸收营养。
第二，发酵。
在处理过的秸秆中，浸泡法处理过的全草可以直接放入锅中，在菌锅中发酵。用碾压法和粉碎法处理过的秸秆，要和其他需要添加的原料混合，先发酵，再铺成菌床。发酵方法如下，:
[1]建桩。
即把软化后的秸秆与其他要添加的辅料充分混合，堆成一堆或几堆，宽2m，高1.6-1.8m，长度不限，视现场情况而定，呈梯形。
桩建好之后，浇水。根据添加的辅料不同，在桩上每隔50厘米打一个直径为4~5厘米的细孔进行通风，最后用塑料布将桩盖上。
【2】闷桩。
建桩后静置3~4天。这时，注意观察桩的温度。当反应器中心温度上升到60℃以上时，必须翻转反应器。
【3】翻堆。
？翻堆就是把中心的稻草等培养料翻到了堆的表面，把表面的稻草等培养料翻到了中心。翻堆一定要注意这一点，让每一根秸秆或者每一段都能接受较高的发酵温度，这是最好的。
？翻堆次数取决于添加的辅料。如果加入干牛粪，至少翻堆4~5次。加入预先弄湿的麦麸，翻两次。
？最终发酵和成熟的时间因不同的辅料而异。添加牛粪需要2-3周，添加预湿麦麸只需要7-10天。
？另外，浸泡过的全草也可以先发酵再摊，但是可以 不可与其他辅料混合发酵。发酵后铺草比较手工，要看栽培的品种。
第三，铺床还是铺床。
用秸秆种植食用菌，室内室外都可以。室内种植多采用室内架子搭建，制作含有秸秆培养料的菌床。室外种植常利用地面制作装有秸秆培养料的菌杯。
[1]全草床(床)。
整草床就是把扎成小把的稻草放入菌床或菌床。
方法是:。
？把草放在准备好的床上。让它们紧紧地贴在梗之间，尽最大努力让它们靠近。厚度一般为25~30厘米。比如种植草菇，可以更厚，最大可达40厘米。
？铺好后，在铺好的秸秆柄上放一块木板，用于室外种植，人会站在木板上用力踩，压实秸秆柄。室内种植，可以把秸秆手柄放在木板上，两个人合力用一根粗木棍横在木板上，用力压木棍，使木板下沉，压实秸秆。当然也可以用其他方法，只要把吸管柄压实就行。
？有些品种的种植需要多层材料，多品种，所以铺路和播种同时进行。压实时，应根据不同的种植品种和不同的摊铺层选择压实的时机。
[2]草床或床。
它是将发酵后的秸秆培养料铺入菌床或菌床中。
方法是:。
？用袋子或其他工具将发酵好的培养料运送到菇床或菇床，并将培养料放入菇床或菇床。
？不同品种对培养料的厚度要求不同。比如平菇的铺床和播种要同时进行。它要求培养料厚20厘米，撒上菌种，再铺上20厘米培养料，以此类推，三层培养料，三层菌种。如果种草菇，只需要铺一层，厚度30~40厘米。
？发酵培养料铺好后，也需要压实，方法同整个草床。分层摊铺和播种，采用分层压实的方法。
第四，母猪。
？秸秆种植的食用菌品种很多，单层铺播。如果这些品种在室内种植，在铺好料后，有些植物需要对培养料进行二次发酵处理。
？例如，栽培双孢蘑菇需要在铺设培养料后进行二次发酵。即密封种植场地，向场地内通入蒸汽，使场地内温度达到60~70℃，用蒸汽的高温加热培养料，实现二次发酵，同时对场地进行一次消毒。
？需要二次发酵的品种应在二次发酵后接种，不需要二次发酵的品种；;不需要二次发酵的可以在铺好培养料后进行接种。
？接种时，要注意防止菌种被污染，要铺够菌种，铺匀。可以采用点播、整床撒播的方法。
？播种后，如需覆土种植，按照种植品种的技术要求及时覆土。
此时，秸秆种植食用菌的栽培和出菇管理，种植者需要调节种植空间的温度、湿度、光照、氧气含量，做好病虫害防治，等待出菇采摘。
以上就是用秸秆种植食用菌的全过程，希望能帮助到有需要的朋友。
总之，用秸秆种植食用菌是可行的，并得到了实验的验证。成本低，收益好，确实是农村人致富的好项目。
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种植玉米赚钱吗，家里还有百亩地，想着种点啥能卖的好点？
你家里还有一百亩地吗？还用种地吗？你的土地是怎么来的？