11月份时令蔬菜菜单
现在当季的蔬菜哪些可以凉拌？怎么做？
凉拌菜清爽可口，简单易做，是很多人非常喜欢的一道菜。我觉得就现在这个季节的蔬菜来说，可以凉拌的有以下几种:
1.香椿现在是北方香椿成熟的季节。很多年前，我在南方的小饭馆吃过香椿炒蛋。这种味道很久都不会忘记，不喜欢的人。;不经常吃会不习惯，但是凉拌香椿绝对有不一样的味道。我就分享一下我偷懒的做法，香椿焯水，去除亚硝酸盐，然后剁碎，浇上酱油，直接搅拌。如果喜欢，还可以倒点香油。香椿也可以和豆腐一起吃。
2.木耳泡熟，蘸生芥末吃。味道非常好。我从来没有这样吃过。这两年才这样吃的，方便方便，味道还挺好的。
3.将莲藕洗净去皮切片煮熟，也可以直接将整个莲藕洗净去皮放入锅中煮熟，会费时费火，但和切片煮熟的味道肯定是不一样的。已经自己试验过了，然后直接倒入辣椒油、酱油、盐、糖、醋、香油，撒上一些黑白芝麻和香菜或者葱花，拌匀就可以吃了。你也可以吃这些。
4.黄瓜现在是吃黄瓜的时候了。水黄瓜和干黄瓜可以冷拌。可以切块吃，也可以剁碎直接撒糖吃。也可以和蒜末、辣椒油一起吃。
5.香菜前段时间家里买了太多香菜，就试着做了个凉拌。我没有。;I don'我不指望它味道好，而且每个人都喜欢它。香菜洗净，切段，或撒上盐、酱油、醋、糖、黑白芝麻，淋上辣椒油、蚝油、麻油，和一些花生，拌匀。It it'这道菜简单易做，味道很好。如果喜欢吃辣的，也可以放点小米辣。
每年的4月5日或6日, "清明 "节气到了，节气到了清明 "2019年是4月5日。 "清明 "有冰雪消融、草木葱茏、天朗气清、万物繁荣的意思。同时，清明节也是一个重要的农业节气，农民也非常重视清明节 的气氛。很长时间以来，他们一直忙于在地里播种。让 让我们来看看清明节时应该种些什么蔬菜。为了方便阅读，我也给大家整理了一下。
黄瓜:黄瓜、西瓜、甜瓜、葫芦、苦瓜、南瓜、、冬瓜(这里的黄瓜、葫芦、苦瓜、需要竖起来)。
豆类:豇豆、芸豆、芸豆、豌豆、蚕豆、毛豆、扁豆(豇豆、芸豆需要立起来)。
绿叶:莴笋、生菜、、芹菜、空心菜、苋菜、菊花、香菜、汤。
茄子类:番茄(西红柿)、辣椒、茄子(西红柿需加)。
葱和蒜:韭菜和葱。
土豆和芋头:土豆、芋头、魔芋、山药。
水生蔬菜:莲藕。
如何与？;进展顺利吗？上面介绍的这些蔬菜大家熟悉吗？你种过吗？不它不 如果是你自己种的，也没关系。事实上，如果你自己种植，你不会。;我不需要很多土地。有些植物可以在花盆里生长得很好，比如西红柿和茄子。你不 不需要任何专业技能。去种子部买一些自己喜欢的蔬菜种子，按照说明种植就可以了。可以自己种着吃，味道会更香。
农家肥(有机肥)适合种菜，自然熟了味道更好。一般在农村，农民会有专门的菜园种菜；需要搭棚的蔬菜，用一些树枝或者细竹竿。根据蔬菜的生长情况，提前在旁边搭起脚手架，让它们可以攀爬，有利于它们的生长，需要注意。
当然，如果是大规模的种植，需要有一定的专业知识和技术，也需要一定的实践经验。这里涉及的田间管理环环相扣，稍有不慎就可能导致种植失败，给自己带来损失，浪费这美好的时光。