麦子为什么不能直接食用
新小麦能够直接做饲料么？做饲料后会有哪些危害呢？
新小麦能够直接做饲料么？做饲料后会有哪些危害呢？
我的邻居在养蛋鸡时，试图用碎小麦代替玉米作为饲料。结果鸡吃了以后都拉肚子了，产蛋率也下降了。
在农村种田，不管你是养鸡鸭还是猪牛。饲料中总会混入一定比例的碎玉米粒。但是没有人碾碎小麦做饲料。为什么？是小麦没有玉米营养丰富吗？
那是大约两千年前的事了，当时玉米的价格似乎高于小麦。尤其是夏天，玉米价格已经连涨三天了。看到小麦价格毕竟便宜，养蛋鸡的邻居就想，能不能暂时用碎小麦代替玉米做饲料？但是大家都用玉米做饲料，从来不用小麦。能做到吗？没人知道。
想了很久，他决定把自己的100只蛋鸡拿出来做个实验。一周后，饲喂小麦的100只蛋鸡基本正常，但出现不同程度的腹泻症状，产蛋率明显低于其他饲喂玉米的蛋鸡。
发现鸡粪异常，邻居们立即停用小麦饲料，改用玉米饲料，并给这100只实验鸡添加了相应的药物。过了几天，鸡拉屎很正常。从那以后，邻居们再也不敢胡乱尝试什么了。
吃小麦胚芽有什么好处坏处，会上火吗？
麦胚吃多了会上火，而且粗纤维含量特别高。用多了会上火，拉肚子，甚至呕吐。吃了之后特别难消化吸收，所以老人、消化不良、小孩都不容易吃。麦胚的好处是可以降血脂，排毒，减肥。
大麦与小麦的区别是什么？
1.大麦的芒很长，小麦的芒很短。
2.大麦的外壳很难剥离，小麦的外壳在脱粒时已经脱落。
3.大麦一般用作啤酒的原料或饲料，小麦主要加工面粉。
4.大麦的收获期早于小麦。
大麦:
大麦是的主要作物之一。大麦秸秆比较柔软，多用于牲畜铺草，也大量用作粗饲料。我国栽培大麦分为三个生态区:北方春大麦区、青藏高原裸大麦区、黄淮以南秋播大麦区。
因为大麦含麸质(一种弹性蛋白质)较少，所以不能做成多孔面包，但可以做成非发酵食品。在北非和亚洲部分地区，大麦粉是制作粥的首选。
小麦:
小麦是单子叶植物，是全世界广泛种植的禾本科植物。小麦颖果是人类的主食之一。磨成面粉后可制成面包、馒头、饼干、面条等食品，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒(如伏特加)或生物燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A和维生素C等。
小麦是三大谷物之一，几乎都可以食用，只有六分之一左右用作饲料。两河流域是世界上最早栽培的小规模植物。在小麦区，是世界上最早种植小麦的国家之一。