酒店前厅经理一天工作流程 前台经理工作职责?

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酒店前厅经理一天工作流程

前台经理工作职责?

前台经理工作职责?

岗位职责:
1、全面主持部门工作,提高部门工作效率和服务质量,力争最大限度地提高房间出租率和客房收入。
2、贯彻执行总经理下达的营业及管理指示。
3、根据酒店计划,制定前厅部各项业务指标。
4、对各部门主管下达工作任务并指导、落实、检查、协调。
5、主持每日主管工作例会,传达酒店例会工作要点,听取汇报,布置工作,解决难题。
6、确保员工做好前厅部各项统计工作

酒店前厅主管例会开会内容?

酒店前厅例会前厅部参与人员到场,检查着装仪容仪表1、对一天工作的安排
2、总结昨天的工作成果3、针对昨天发生的问题的解决方案,需要哪些部门配合4、那些人执行配合工作的联系5、促进大家共同学习,一篇文章或者公司制度等6、晨会早操

酒店前厅经理的工作流程?

1.对酒店执行总经理负责,执行上级各项指令。
2.对酒店实行全面管理,确保为顾客提供优质服务,协助上级完成目标管理和目标利润。
3.负责店面员工的培训、日常销售、成本控制、设备设施的维护及营业预算工作。
4.制定日常营业计划、特色菜式、特色服务的推广政策和程序,负责制定店面装饰计划并组织实施。
5.加强现场督促,营业时间坚持在第一线,对重要顾客及宴席予以特别关注。
6.与厨部沟通,就出品想厨师长提供意见,以改进出品质量及服务。
7.做好“每日工作日志”和“每日卫生报告”,记录酒店经营情况及其他情况,并向上级领导汇报。
8.实行培训计划,调动员工积极性,确保酒店服务员有良好的专业知识、专业技能及工作态度。
9.协助厨部制定每期菜牌和特别介绍的内容,并积极配合做好销售工作。
10.对下属员工进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并定期对主管、领班作全面考核评估。
11.完成上级指派的其他工作

怎样当好一个前厅经理?

前厅管理在酒店中具有全面性、综合性和协调性,是酒店的神经中枢,是顾客和酒店联系的纽带。顾客对酒店的第一印象和最终印象都是在前厅形成,酒店的整体服务质量、服务水平都在前厅得到集中体现。
当好一个前厅经理,首先就是管理方面,如果你管理的好,老板肯定没话说,不过要管理好前厅,首先就是前厅的人员要管理好。平常不要表现的很高傲,以免引起员工的不满,那你就不好过咯!还有就是常来的客人要熟记,称呼也要记清楚,要够热情、够大方、敢说话、别过火、点到为止,不要太拘谨。