便利店店长工作手册
面试便利店店长面试技巧?
面试便利店店长面试技巧?
面试店长的技巧可以说说自己的工作经验,是否擅长与顾客交流,之前有没有类似的工作经验,面试的时候注意礼貌。
便利店店长工作难点?
员工积极性越来越低
每日重复一成不变的工作必定是乏味的。
店长可以组织一些比赛并给予适当的奖励来提高员工之间的竞争力,调动员工的工作积极性。比如,销售比赛。
另外,也可和相邻门店或同区域门店比赛,激起员工的工作积极性。
员工情绪低落
员工工作时出现情绪低落,与店长管理处事的能力有很大的关系。
管理者要针对不同的原因,以不同的方法使他重新燃起工作热情,这是管理者必须具备的能力。
超市招聘店长文案怎么写?
一、 店长角色认知1、对店铺——店长是灵魂人物;等于我们人体的大脑指挥身体的各部分活动;2、对公司——是桥梁,架起员工与公司之间的上传下达;3、对员工——是树杆,树枝(员工)通过它给予树根(公司)氧气,树根给予树枝水分及营养。
3、对市场——是眼睛,将外界信息及时地反馈到公司、员工。 二、店长素质要求心理素质:(1) 热情:店长在面对工作时必须要有高度的热情与激情。
(2) 积极:积极地面对所有事物,这是企业发展时最需要的店长(3) 开朗:开朗的人才能聚集众人,带领众人。需要能够使店里充满欢愉,和谐气氛的店长(4) 感性:现在最流行的话是“感性”,不仅是对商品、商品的陈列或谈话上,店长也应感性,充满爱心。
连锁便利店怎样进行财务管理?从哪几方面着手?
【灵兽山】观点:连锁便利店门店数量众多,业务流转数据庞杂,资金流和物流等规模巨大,只有总部与分店的有效协同管理,才能保证整体的运转。而这个管理效率,不仅仅是基础的标准化运作,而更需要通过严谨的财务管理来实现,只有如此才能保证后续的结算、控损和有效运营。财务管理主要分为内控及监督管理、开闭店管理、商品和销售管理、盘点管理四个方面。
一、财务的内控及监督管理财务是企业的中枢,总的来说连锁便利店财务内控,主要是为了防范财务风险,规范财务行为和加强监督,并保证便利店经营信息的真实和完整。内控及监督管理需要从分店到总部的由下而上的管理制度。当然防止企业资产流失和保值增值也是基本的管理。
基本的资产管理,包括购入使用报废等,比如物流车辆和收银PSO机,主要是单据准确及时和谁来管理等。其中最重要的是商品管理,以盘点作为核心监管连锁便利店的经营状况。另外连锁便利店的资金周转量很大,为保证安全需对每个店的销售款进行管理,再就是费用管理依计划审核。
财务管理需要完善的制度流程,比如网点开发需要市调数据和论证报告,需要主管部门审核有流程来管控。网点确定后的工程装修和设备购进,易耗品和相关费用等,都是财务内控及监督管理的范畴。事实上在这个层面各行各业都类似,但连锁便利店是对标准化要求很高的行业,只有严谨的财务才能保证更低的费用和更高的利润。
二、开业和关店的财务管理新的便利店开业就进入了进销存等业务环节,新店需要相关业务的印章,比如公章和收货章等,同时对新店要设置信息管理系统,将以建立好的门店和商品信息下传到店,收银系统要进行商品扫描验证确保可销售。同时总部财务好要做好与门店的财务交接,比如费用、备用金、易耗品、各种流程单据等。
新开业只是一次,但便利店每天都要开店关店,尤其关店当日的销售款和产生的业务单据,比如物流配送的单据,收银员之间交接的销售款等,财务都有一套流程监管,比如销售款如何存入银行、如何下订单进货等等。
另外,连锁便利店有直营和加盟两种形式,有些门店不做了也都是很正常的。与新开业相反,除了印章收货章,还有设备资产的交接,物流商品调拨和报损等,最终都是财务账务的处理和结算,以及核算门店最终的盈亏情况。
三、商品管理和销售管理便利店的商品管理和销售管理效果,决定便利店的盈利能力。商品到店有物流配送和供应商直送两种情况,这在门店进货流程上是两种操作方式。有进货就有收验货,无论哪种流程标准,单据流转最终都会面对财务管理。商品管理还包括门店之间的调拨,商品出现损耗的处理。
销售管理是便利店资金流管控的重中之重,收款结账和复核存款,长短款和退换货这几个一个处理不好,便利店的运营就会失控。还有便利店虽然不会大规模促销,但在新品上市和应季时,也会又出现打折或者加几元得一件等活动,这都需要财务通过流程制度和信息系统来管理。
商品管理和销售管理很多时候都是关联的,商品销售的准确率是建立在信息准确的基础上,商品能够销售的好,也与库存和单据的准确有关。虽然不完全是财物性关系,但都关联着财务管理,也都是财物内控的重点。
四、盘点商品管理盘点是零售业财物管理的最终反馈,虽然利润和费用都可计算,但盘点却体现了便利店的管理水平。一般来说,盘点流程的执行并不难,只要培训到位都可以做好。前面说到的调拨单和验货单等单据都是盘点前需要处理清楚的,这是单据的核算工作。
便利店也有贵重商品,比如烟酒要登记在册,贵重商品在便利店人员交接班时就要盘点。另外便利店店长也具有流动性,人员变动也必须进行盘点交接。
盘点需要准确性, 便利店不像大卖场品类繁多,因此盘点结果必须精准。在单据核查清楚,贵重商品和赠品等处理完善,所有商品盘点数据出来后,就要将数据通过层级审核,传递给总部财务,财务根据盘点结果做财务管理。
五、结语连锁便利店的财务管理除了通用的内控和监管,最重要的是对资金流转、单据流转和商品流转的管理,只有确保了这三点的准确才算达到了管理的目的,而最终结果还要有盘点差异来反映。
财务管理是连锁便利店的中枢核心,但财务管理是为更好的控制风险,并为经营提供准确的数据分析,财务管理本身并不创造利润,在这点上精细化运营更为重要,但没有有效的财务管理,想要管理好庞大的连锁便利店体系,根本就是不可能的。
灵兽山,一个零售精英聚集的社群。起始于底层实操,升维于零售演进!100余家连锁品牌咨询案例。欢迎关注!皆是原创!期待互动!