怎么快速让客户开始报价
摆摊卖水果如何快速吸引客人？
摆摊卖水果如何快速吸引客人？
摆摊卖水果想要快速吸引顾客我认为应做好以下几点：
1、摊位上的水果摆放量必须要多，可以用中间高四周低的容器装。水果多了显得新鲜顾客也会认为挑选空间大。如果是晚上的话需要暖色灯光来照明，同时也可以吸引路人的眼光。
2、选择人员流动较大的地方设摊位。用小喇叭播放所卖水果品种及价格。当然价格必须美丽。摊位上放置醒目的广告牌。
3、有顾客上来多给顾客交流，吸引下一位顾客，尽量留住人气。人气上来就会有人过来看热闹。生意自然就好了
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豆腐如何营销？
新品特色豆腐瞬间“火”遍当地
在前几年的时候，认识了一位中年妇女，她做的豆腐特别好吃，光靠这个豆腐一年时间赚了二十多万，并且垄断周边乡镇所有做豆腐的，让原来做了十几年豆腐老行家都刮目相看，而且所有开饭店的都主动要求卖她的豆腐，并与她深度合作。
这个中年妇女之前一直在家带孩子，后来孩子大了想做点什么，最终她定位在豆腐上，当然他做的是特色豆腐，就是那种五颜六色的豆腐，特别好看，也很好吃，乡里乡亲都喜欢她做的豆腐，她就是在这上面发了财，正常情况下他们农村卖豆腐一年也就赚两三万元，而她一年就赚了二十几万，在当地也算一个传奇了，那些做了几十年豆腐的作坊也陆续倒闭了。
第一步：谈饭店
她学了这门技术后，不像其他卖豆腐的租个门店销售，有的天天在大街上喊，有的就去农村销售，有时做一个豆腐差不多卖一天，就赚那一百多块钱。 而她一开始学之前他就发现饭店很少有豆腐，即使有也是现点现送，一个原因是豆腐容易坏，另外一个原因就是没人主推这个东西，因为豆腐大家天天都吃，没必要作为饭店的特色产品，所以他特意去外地学习这个特色豆腐，因为要和本地豆腐有点差别。
言外之意也是在帮助饭店选菜品，帮助饭店提升业绩，帮助饭店留住老客户。
首先，她就跟各个饭店去谈：我摆个摊在你这个饭店旁边，你给我一个位置就行，每卖出一盆是 30 元，我给你饭店 20 元一盆，其实他的成本很便宜，只有五六块钱，因为她没有租金，只有材料成本，一个豆腐差不多赚一半左右的利润。
一个饭店一天差不多能来个 20 多桌，只要推荐一下，基本每桌都会点，所以她卖的豆腐很快，就相当于把她的豆腐先铺在当地十多个饭店，没有任何的成本，然后再开始做，做完之后直接送到饭店，每个饭店每天都能卖四五盆，多的时候能卖 10 多盆，饭店算过一个账，每卖出一盆豆腐他能赚 30 元左右。
这个特色豆腐卖到后面，凡是吃过特色豆腐，后面再来，第一个点的菜就是特色豆腐，不管是红烧，凉拌，还是做汤都好吃。
第二步：请人做
豆腐越卖越多，自己就做不动了，后来他就请了一个老头子帮她做，给这个老头子配了一个专门做豆腐的车，在他自己家里也可以做，她把特色豆腐的配方先配好，然后让这个老头子按照他的方式去做。
第三步：渠道合作
接着他就到各个乡镇去跟各个饭店餐馆去谈，在各个乡镇的当地找一个老头子帮他做豆腐，做完后直接就送到各个饭店，跟这样很多的店合作，也包括搞婚宴的合作。
她给做豆腐的这些老头子是基本工资 卖出豆腐个数的提成，这样老头子越干越有劲，干的越多，赚的就越多，他也心甘情愿的往各个饭店去送豆腐，有时候老头子还会在旁边说，这个特色豆腐好吃，纯绿色食品，如果你不点一个，保证你后悔，听了这话的，没有不点的。
像我们传统卖豆腐的方法很简单，也很累，基本上都是自己亲自动手，而这位妇女他的卖法很简单，我就跟你各个饭店合作，这样她的豆腐就不愁卖了，当一个地方样板市场打造好后，接着就把她这套模式复制到临近的乡镇，花钱请这些老头子去做，他知道借力，舍得分钱。
就这样一个妇女一年下来光卖豆腐就卖出二十多万，还给她的父母花了五万多元盖了三间大瓦房。
如果让你卖你能按照这样的模式去卖吗，相信你想都不敢想，因为你不舍得分钱，明明可以赚 1 0 块钱，为什么要分出去6 块呢，你始终就是想不开。希望通过这个案例能够真正的打开你的思维。
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