西红柿留老根怎么处理
蚕菜怎么种？
蚕菜怎么种？
蚕菜具体扦插方法：平时去超市菜场买回来的新鲜的蚕菜，把大部分叶子吃完后，留下几节茎。就可以用来扦插。
扦插的时间很随意，春秋都可以，只要温度大概有20度就可以了。选取比较粗一点蚕菜枝子，大概十厘米以上，留下两三个节点。掐掉顶芽，留下两片叶子。
枝条下端剪成一个斜口，这样更容易生根，然后直接扦插到土里，浇水保持盆土湿润。每天都浇水。大概十天就可以长根了。
蚕菜长到20多厘米的时候，就需要弄个支架了。可以把绳子绑在竹竿上，供其攀爬。蚕菜需要经常浇水保持湿润，但是不能有积水。平时三五天一次浇水。
如果本身盆土很肥沃，那么只需要浇水和阳光就能生长的很好。但是如果底肥不足，就需要每隔两个星期施肥一次，增加氮肥。这样长的特别旺盛，每隔几天就可以掐的吃了。
蚕菜爬起藤来特别快，能长到一米多长，叶子绿油油的很肥厚，用来炒菜做汤都好吃，长的比绿萝还美！还会开花结种子，种子一定要留一些，来年接着种。
醋卤正宗做法？
配方用料及做法：
猪肉馅1斤，香菜段1斤，葱丝、姜片、蒜末，小米辣段、干辣椒段若干，菜籽油适量，花椒1把，陈醋450g，酱油200g，料酒5勺，白糖1勺。
步骤 1
蚕菜的10种吃法？
蚕菜番茄蛋汤
做法主料：番茄.鸡蛋.蚕菜 调料：盐.鸡精
1）蚕菜择去老根，洗净.番茄洗净，在表面浅浅的划几刀，用开水烫一下，撕去表皮，切成两半，再切成片.鸡蛋打散成蛋液，待用.
2）锅烧热，放少量油，下番茄小火炒出汁，加入热水，煮开，调入适量盐，放入蚕菜烫熟，再淋入蛋液，调入少许鸡精即可.
1蚕菜味道比较重，番茄的酸味能综合蚕菜的土味. 2)番茄用小火先炒一下汤的味道更浓,而且更开胃.特别适合夏天
.蚝油蚕菜
1:蚕菜用水泡一个小时,再洗净折片.(外地的青菜,总担心有药水,都习惯会泡泡水,
2:热油锅,放入蒜末,再倒入蚕菜,大火翻炒.(蒜在油未热时放入,可以充分的保留蒜香,
3:放少许盐,半勺生抽,小勺蚝油,翻炒
4:放入鸡精,撒入葱花,即可.
清炒蚕菜。
把蚕菜清洗干净。并折段。大蒜拍碎，锅里热油，放入大蒜爆香，然后放入蚕菜，加适量开水翻炒至熟透变绿，放适量盐和鸡精翻炒均匀即可。
凉拌蚕菜。
用开水戳一下，放上盐，味精等调料。