怎么区分鲫鱼养殖和野生
养殖的鱼好吃还是野生的鱼好吃呢？
养殖的鱼好吃还是野生的鱼好吃呢？
养殖的鱼好吃还是野生的鱼好吃呢？
鱼是我们日常生活中很常见的一类肉食品，因鱼的种类不同其肉质和口感这些也相差很大，但是在现实中很多人都喜欢去吃一些野生的鱼类，感觉野生的鱼比养殖出来的鱼其肉质这些要好很多，吃起来也更有味道。那么现实中养殖的鱼类真的不如野生的鱼好吃吗？
对于这一问题踏火深有体会，鱼肉好不好吃除与鱼的品种有关外，更重要的还是其生长的环境有关，这与是不是野生的鱼关系并不大。前几年踏火在湖北工作时，当地的河里有很多野生的鱼，一些当地的人一到夏天的时候也会到河里去捕鱼，但是他们所捕的鱼一般是不会用来自己吃的，而是用来做饲料喂黄鳝。当时我也很好奇，自己在河里捕的野生鱼不吃，而要去街上买那些养殖的鱼回来吃，这是为什么呢？。之后经过了解才知道，当地人之所以不吃当地河里的鱼，是因为河的上游有工厂，影响到了河水水质，河里的鱼都有一股一味，而且肉质也还不如养的鱼好。
所以说野生的鱼其肉质这些也不一定比养殖的鱼好，如果野外的水质受过污染，这种水体中养出来鱼其肉质和健康度肯定会差很多，因此说，同一品种的鱼不论是养殖的还是野生的，只要水质好其肉质这些都不会差到哪里去。例如我们这里如是养来自己吃的鱼，通常都是都是不喂颗粒饲料，以养殖草鱼为主，采用山泉水来流水养殖，其肉质不输野生的鱼。
另外，如果是用饲料养殖出来的鱼或是自然水体受过污染的鱼类，想让更加好吃的话，则可以将鱼买回来之后先不杀，将其放在干净的清水中养上一段时间之后再吃，其肉质会好很多。
以上为踏火个人经验、见解，仅供参考用，更多的水产、水族类经验分享敬请关注踏火逍遥说鱼，谢谢！
野生鲫鱼如何辨别？
辨别如下，一看通常野生鲫鱼一看就知，背呈黑色，肚白，活泼乱跳。
二吃，野生鲫鱼肉坚实。味鲜，烧汤呈奶白色，三摸，抓着手里有劲，去鱼灵方便。