怎样做水泥蘑菇
单纯做蘑菇方法？
单纯做蘑菇方法？
炸蘑菇
食材：蘑菇（平菇）200克，面粉100克，鸡蛋2个，盐，胡椒粉少许，花生油适量。
烹饪步骤：
1、先把蘑菇洗净，去根部，然后撕成条状（不要撕得太细）。
2、锅中放入适量清水，烧开，放1小勺盐，把蘑菇放入开水中焯烫20秒，捞出后过凉水，控水，最后用手尽量把蘑菇中的水分挤干备用。
3、碗中放入面粉，打入鸡蛋，放入食用盐，胡椒粉，清水，分次倒入清水，同时用筷子搅拌，搅拌成面糊状即可。
4、把挤干水的蘑菇放入面糊中，搅匀浸泡10分钟，再进行下一步操作。
5、铁锅中加入花生油（约500ml），烧至6成油温，调至中火，第一次油炸：把裹了面糊的蘑菇放入油锅中油炸，炸至8成熟（表面微黄后即可捞出控油）。第二次油炸：把油温烧至8成热，开大火，再次把之前炸过的蘑菇放入油锅复炸，炸至蘑菇表面金黄色后即可捞出控油。
出锅控油，表面撒上椒盐粉或孜然粉味道更好。一口下去，蓬松酥脆，里面的蘑菇有嚼头，让你越吃越过瘾。既可以作为老公的下酒菜，也是可以作为小孩子平常的零食。有时间大家也可以在家试试做哦！
技术总结：
1、面糊的调制浓稠度要把握好，分次加水观察，不能太干，也不能太稀，以免刮不上面糊。
2、炸蘑菇时，我们是不能直接裹粉的，蘑菇需要先焯水，再裹粉。第一：生蘑菇有苦涩味，并且草酸多。第二：蘑菇焯水后过凉水降温，捞出后要用手把蘑菇中的水分尽量挤干，然后再挂面糊，蘑菇水分太多，炸出来的蘑菇不香不脆，大家要注意啦！
3、炸蘑菇时需要进行复炸，第一次炸熟，中火。第二次炸脆和香，大火。6成油温约180度，8成油温约240度。
室内大面积种植蘑菇的方法？
1、温度和光照条件容易控制的话，蘑菇在室内会很好地生长。学习在室内种植蘑菇的方法，主要是认真地控制其生长条件。
2、蘑菇袋是装有蘑菇菌丝的木屑。菌丝本质上是真菌的根结构。可用作植物幼苗，有助于植物生长。您可以从在线商店或园艺商店等有机专卖店购买高质量的蘑菇包。确保您购买的是菌丝，而不是孢子。
3、一部分小贩还销售孢子，孢子更像植物的种子（不是幼苗）。从孢子开始需要更多的时间和精力，适合于熟练的蘑菇栽培者。生长培养基消毒。在稻草和木屑上种植蘑菇时，必须在接种菌丝体之前消毒培养基。
4、能杀死与菌丝竞争的微生物。为了消毒生长培养基，放入微波炉安全碗中，加入足以浸泡稻草和木屑的水。将碗放入微波炉加热2分钟，或将水烧开。这样就可以杀死各种各样的微生物，使生长环境充分安全，可以接种蘑菇菌丝。
5、蘑菇袋的菌丝体必须完全分散在生长培养基中才能长出蘑菇。温暖的环境促进了成长。选择适合蘑菇品种的生长培养基后，将几棵放入烤盘中。表面积较大的浅板可以为蘑菇提供最多的生长空间。