青金桔怎么腌制保存时间长
糖桔子怎样腌制？
糖桔子怎样腌制？
首先准备食材：玻璃瓶1个、柑桔2斤、冰糖300克、小刀1个、水适量、干净的布一块。
甜柑桔的腌制方法：
1、首先准备一个玻璃瓶，将玻璃瓶洗干净后沥干水分，然后放进消毒柜进行消毒处理，一般要经过24小时才可以使用。
2、把准备好的柑桔放到沸水里面汤一分钟左右，捞出来放在阴凉通风处至表皮水分风干。
甜柑桔的腌制方法
3、用小刀在柑桔的底部切一个小口，把柑桔放进准备好的玻璃瓶中，每铺一层柑桔就撒上一层白糖，直到玻璃瓶被柑桔填满。
4、用一块干净的布盖上瓶口，再将瓶盖盖上，保持玻璃瓶的密封。
5、让玻璃瓶白天直接接受日光的直射，晚上要将玻璃瓶收回到房间，经过连续30天左右的日晒后，就可以将瓶子封口存放到空气流通干爽的地方，这样甜柑桔就腌制成功了，腌制起来也是比较简单的。
蜜糖腌金桔最简单做法？
步骤/方式1
首先，我们把500克金桔清洗干净。
步骤/方式2
去掉根部。
步骤/方式3
顶部切十字刀。
步骤/方式4
放入锅中。
步骤/方式5
倒入500克水。
步骤/方式6
放入50克冰糖。
步骤/方式7
加两勺蜂蜜。
步骤/方式8
搅拌一下。
步骤/方式9
开大火煮十分钟。
步骤/方式10
转小火继续熬制20分钟。
步骤/方式11
出锅就可以了。蜜糖腌金桔制作完成。
脆皮金桔怎么腌制？
材料：
金桔500g，白砂糖50g，冰糖80g，盐少许，清水一小碗
做法：
1、大碗中倒入清水，撒少许盐，浸泡金桔20分钟，冲洗干净。
2、金桔控干水分，去蒂。取一粒，等宽竖切6-8刀，刀口不用太深，上下不要切断。
3、切好的金桔，用手指压瘪；用水果叉或牙签挑出金桔籽。
4、处理好金桔。
5、金桔码放在一个干净无水的容器里，码一层金桔，撒一层白砂糖；密封腌制3天左右。
6、腌制好的金桔，砂糖融化，液体增多。
7、刚从冰箱里拿出来，挂了一层薄霜。
8、取一口锅，放入腌制好的金桔，倒入一小碗清水，放入冰糖。
9、大火烧开，小火慢慢熬煮。
10、锅中的水慢慢变粘稠，金桔变得透明即可。
11、稍凉后，汁液会变得更粘稠。
12、腌制好的金桔装入容器，待凉后密封放入冰箱保存