切西瓜如何不裂口
切开的西瓜搁一夜，为什么中间开裂？
切开的西瓜搁一夜，为什么中间开裂？
1首先是，西瓜皮中的纤维素含量不高，没有形成束纤维，不能像猕猴桃皮，苹果皮那样紧紧连成一个整体，同时将“果肉”限制住。
2.西瓜皮中的木质素积累过多会降低西瓜皮的强度，促使开裂。
首先是,西瓜皮中的纤维素含量不高,没有形成成束纤维,不能像猕猴桃皮,苹果皮那样紧紧连成一个整体,同时将“果肉”限制住。2.西瓜皮中的木质素积累过多会降低西瓜皮的强度,促使开裂。3.西瓜果肉本身存在一定压力。实际上,西瓜在成熟后的开裂,对于吸引动物传播种子是有很大好处的。
温度过高，果肉水分蒸发开始萎缩，西瓜皮含纤维连接果肉并保持水分，所以从中间开始裂
水费蒸发，果肉纤维收缩，所以会裂口
密度小，纤维素不多，随着水分的蒸发流失，就会造成裂纹的现象
一：因为西瓜的纤维素含量不高，二：成熟了的西瓜水分很足，随着水分变化，西瓜瓜瓤就会被胀裂，三：温度也会影响。
因为氧化了。
农村种植西瓜的时候，如何防止西瓜爆裂？
现在正是酷暑难耐的天气，也是西瓜集中上市的时候，西瓜水多肉甜，是夏季最常见的消暑水果。在西瓜的种植中，经常会遇到西瓜爆裂的现象，西瓜爆裂的原因：西瓜皮较薄、膨大剂使用不当、浇水不合理、缺少各种营养元素、极端天气等
要想有效预防西瓜爆裂，就从以下几点入手。
一，种子
种植西瓜首先要选择优良的品种，不要选择瓜皮薄的品种，瓜皮薄容易引起西瓜爆裂。
二，合理使用膨大剂
使用膨大剂不当也会使西瓜爆裂，膨大剂要在西瓜刚坐胎的时候喷施，如果使用过晚，浓度过高，也会引起爆裂。
三，合理浇水
如果天气持续干旱，突然下大雨或者大量浇水就会引起西瓜爆裂，所以浇水要循序渐进，不能大水漫灌。
四，合理施肥
给西瓜补偿微量元素，满足西瓜生长的需要，防止营养不均衡而引起的西瓜爆裂。
西瓜裂果多是因土壤水分变化剧烈造成的。持续干旱后突然大水漫灌或连续大雨，大量营养物质输入果实，使瓜瓤生长大大快于果皮，从而形成裂瓜。防止方法：
西瓜畦面铺草，坐果前后留足叶片，以叶遮盖，防止阳光直射果实，这样可以减少或避免西瓜开裂。
防止西瓜开裂可以适当沟灌，可根据叶片萎蔫与恢复状况确定缺水程度，并结合当地气象预报，保证近期3-4天内无大雨的前提下进行沟灌，做到水分均匀。