最能抗冻的菜有哪些
10种蔬菜最耐寒？
10种蔬菜最耐寒？
萝卜、上海青、香菜、小香葱、生菜、芹菜、茼蒿、菠菜、芹菜、冬寒菜被称为10种最耐寒蔬菜。其中，冬寒菜有着极强的耐寒能力，一般播种时间在秋季，然后在冬季便可采收。在种植冬寒菜时，即便是露天栽培，也能够在冬季冷风中正常生长。
半越冬青梗菜有哪些品种？
种植的半越冬青梗菜品种有：上海青、苏州青等。
1、上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜、瓢儿白，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。
2、苏州青是白菜的一个品种，适宜江苏省秋冬季露地栽培。
喜凉耐寒的农作物？
好种又耐寒的六种蔬菜：
1、香菜
香菜，学名叫芫荽，现今在我国东北、安徽、江苏、湖南、广东、四川、西藏、云南都有普遍种植。香菜能耐得住零下1℃至2℃的低温，对土壤的要求也不严，春秋冬季都可以露地栽培，在低温环境下也可以顺利越冬。
2、菠菜
菠菜，又叫赤根菜、鹦鹉菜，在中国普遍种植，是我们餐桌上很常见的一种蔬菜，也是北方越冬蔬菜的代表。它是一种耐寒蔬菜，抗冻性非常强，就算是在只有4℃的环境下，菠菜的种子也可以生长，它的地上部能耐得住零下6℃至8℃的低温。如果冬天为其搭建一个小塑料棚，可以从冬天一直吃到开春。
3、雪里蕻
雪里蕻，又叫雪菜，在我国的南北各省栽培。雪里蕻适应较为阴凉的气候，在低温环境下雪里蕻也不会被冻死，甚至低温的环境和长日照有利于花芽的生长，在雪地里也不会被冻死。
4、芹菜
芹菜是一种伞形科植物，如今在我国广大地区都有种植。芹菜性喜冷凉、湿润的气候，不耐高温，是一种半耐寒性蔬菜。芹菜的种子发芽最低温度为4℃，幼苗能耐零下5℃至零下7℃的低温。
5、萝卜
萝卜是十字花科萝卜属的一年或二年生的一种草本植物，在我国各地也普遍种植。萝卜耐寒、耐冻，生长期较短，一般为四十五至六十天，但是对水分、土壤、光照有较高的要求。
6、茼蒿
茼蒿是一种菊科的一年或者二年生的草本植物，分布广泛，在安徽、广东、海南、石家庄、湖北、山东、吉林、湖南等地都有种植。茼蒿属于半耐寒性植物，喜欢弱光照的环境，是一种短日照蔬菜，在土壤相对湿度为70%左右的较为冷凉的环境下生长较好。