粑粑柑要放冰箱吗
耙耙柑怎样储存过冬?
耙耙柑怎样储存过冬?
耙耙柑保存放时间长些的方法:适宜贮藏保鲜的条件为1-10℃,
冬天温度较低时,只需放室内阴凉处即可,要是放冰箱冷藏室的话,要用袋子密封装好放入,以免果子失水,口感变差。
在农村,丑柑怎么储藏?
丑柑,之所以得名“丑”,是因为它外皮又厚又粗糙,比之通常的柑橘要丑多了,在陌上花这儿,还习惯叫它“丑八怪”。不过,别看它样子不咋滴,但味道却是非常不错,是深受人们喜爱的水果。而且,和其它柑橘相比,丑柑吃多了也不怕上火,所以它还有个学名叫不知火。
至于丑柑的储藏,如果是短期存放的话,在5到10度左右的自然温度下,放在阴凉通风处,能储存大约半个月左右。
如果想要存放时间再长一点的,可以将每个丑柑都套上塑料薄膜袋,放入冰箱冷藏,大约能存放一个月左右。不过,这么长时间存放下来,丑柑水分肯定会流失不少,口感上也会差很多。
但如果有大量丑柑,又想存放时间久一点的,那就将丑柑装入木箱或纸箱中。装入前先在箱底铺一层松枝,然后按一层松枝一层丑柑这样存放。因为松枝里含有一种杀菌物质,能杀死果皮表面的细菌,而且啊,它还能保持箱内的温度。这样存放丑柑可以使果皮光洁,不出现干皱的现象,能将丑柑完好保存上几个月。
有些老百姓还会利用同样具有杀菌作用的大蒜来保存丑柑,简单的做法就是在丑柑堆中放入适量的蒜瓣。想要效果更好的就是将大蒜捣碎加水熬汁,凉却后将丑柑放在水里泡上几分钟,然后捞出风干保存。这种方法,比较适合自己家食用,如果是用来售卖的,如果丑柑表面闻起来一股大蒜味,估计就没人愿意买了。
还有一种方法是水果商贩们经常用的,就是将小苏打和水以1:100的比例溶解,比如三千毫升水,大约放三十克小苏打。将丑柑完全浸泡在溶液里几分钟,保证让每个丑柑表面都充分沾上溶液。之后将它捞出来放在通风处自然风干。用这种方法,不仅丑柑表皮不会有异味,而且存放时间也较长。