买下蛋的鸡怎么挑
柴鸡蛋有假的吗,怎么挑选柴鸡蛋?
柴鸡蛋有假的吗,怎么挑选柴鸡蛋?
如何辨别真假柴鸡蛋 ⒈真正的柴鸡蛋的鸡群中有不同年龄的新、老母鸡,产的蛋会大小不一样,有大的有小的,而假柴鸡蛋基本上大小一致,相差不大,形状也相同。
⒉真正的柴鸡蛋,鸡蛋外壳颜色不一样,有深有浅。由于公鸡与各类毛色不同的母鸡交配后,产蛋的颜色就会有深浅不一样。
柴鸡蛋的蛋皮比较厚,而且比较光亮,和养鸡场的鸡蛋相比,从外观看就可以看出蛋皮比较结实,如果把鸡蛋磕破就能很清楚的看清。
⒊蛋黄硬而大者为真。
真正的柴鸡蛋,蛋黄硬且大,是普通鸡蛋的1.5倍,色泽鲜艳。蛋黄凸突,呈橙黄色。
蛋黄要比普通鸡蛋黄一些,肉眼可以辨别出来,但颜色也不是特别黄或者发红,如果蛋黄的颜色特别黄或者发红很明显是喂了色素的结果。
⒋真的柴鸡蛋,蛋清浓稠,透明,无腥味(或有淡淡的清香,类似于腥味却并非腥味),腥味越重,证明喂的饲料越多。
纯以天然食物,比如青草和虫子为食物来源的柴鸡,下的蛋,不会有很重的腥味。
⒌真的柴鸡蛋,打开之后分三层:第一层是蛋黄,第二层是硬蛋清,第三层是软蛋清。
最其妙就在于这蛋清竟然有两层,一层硬一层软,真柴鸡蛋能清晰明显地看出来,而假柴鸡蛋或普通鸡蛋,打开之后,则是蛋清稀稀拉拉一滩,根本就没有什么分层。
⒍炒出来的颜色不一样。
假柴鸡蛋炒出来浅黄,真柴鸡蛋炒出来深黄,基本接近于红色。炒蛋或煮蛋吃无腥味、口感嫩滑,蛋黄细腻且特别香喷。
酵黄金只做棚式、别墅式散养,没有一只笼养鸡。为母鸡精心设计了两种养殖方式,因地制宜,在林地内建了几百个养殖大棚、上千个养殖别墅,每只鸡都有充足的运动空间,自然环境优越,林地生活愉悦,每只母鸡都身体健壮,有活力,精神足。 全国四大,亚洲十大人工防护林之一的申甘林带,地处民权县北部黄河腹地,森林覆盖率75%,林内植物100多种,陆生动物180余种,被列入国家野生保护动物的就有10多种,自然环境优越不可复制,这就是酵黄金柴鸡的天然养殖场,这就是一枚质量上乘的柴鸡蛋诞生的地方。
特别是精心设计的“鸡别墅”,每2000平方林地建一个别墅,每个别墅都有科学的分区,由两房一室一浴场组成(阳光房、产蛋房、卧室、沙浴场)。
还专门配备高品质音箱、精选音乐,一个别墅里住1只公鸡,35只母鸡,科学规划密度,既保护生态平衡,又让鸡完全回归自然散养状态,在天然状态下生活产蛋,蛋的品质自然非常高。
酵黄金柴鸡用多种水果精酿的黄金酵素、虫草、五谷、黄河鼓捣的弱碱水喂养。零激素,零抗生素,零农残。 酵素技术的三大优点 1、具有明显的保健作用,不用添加抗生素。
酵素富含有益菌群,能提升鸡的胃肠能力,抑制有害菌,减少消化系统疾病,增强免疫力,鸡的健康程度大大提升,再加上低密度散养,根本不需要添加抗生素。
2、安全、环保、无公害,鸡舍无味,改善肉质 使用酵素养殖,不但能改变鸡体内的微生态环境,鸡舍没有臭味,还能极大的提升鸡的肉质口感,更细腻有嚼劲。
3、鸡蛋营养价值更高,口感新鲜无腥味 酵素喂养的柴鸡下的蛋,个头小巧,蛋壳坚硬钙质含量高,蛋清粘稠,蛋黄颜色更深,蛋白质,卵磷脂、维生素含量更高,特别是钙、铁、钾、维生素A、维生素B族、维生素D、氨基酸等矿物质及微量元素含量,远远高于普通鸡蛋。
酵黄金用酵素养殖的柴鸡,下蛋比更稳定,平均2-3天一枚蛋,蛋的品质更高,蛋壳更厚,蛋清更浓稠,营养价值更高;蛋黄占比更大,是普通鸡蛋的1.3-1.5倍。 柴鸡蛋为什么首选酵黄金 1.蛋壳更坚硬,鸡蛋个头均匀,圆润饱满,外壳颜色白色货浅粉色,钙质含量更多,更坚硬 2.蛋清更浓稠,蛋清浓稠,粘度高,蛋白清晰,成半透明状。 3.蛋黄更黄,密度更高,蛋黄凝结度高,有韧性,色泽深,浓缩精华,营养好 4.品质保证:原生态,拒绝催生蛋,1.5倍自然生长时间:一般笼养鸡120天下蛋,我们180天。2倍时间母鸡孕育:洋鸡蛋1-1.2天产一枚,我们2-3天产一枚。 酵黄金柴鸡蛋6S质量安全体系 国际领先的6S质量安全保障体系,从养殖场地,到鸡场环境,到养殖过程控制,再到产品检验,品质 管理,直到顾客手中全程可追溯。 1S:森林(silva) 一黄河故道万 亩国家(湿地)森林公园林地散养 2S:阳光(sun)一每只鸡都自 由自在,白天林地散步晒太阳,晚上看星星月亮 3S:弱碱(soda)一喝天然黄 金酵素,喝天然弱碱水,吃活虫、青草 4S:安全(security)一零添加激素, 零添加抗生素,零农残 5S:洁净(seiketsu)一蛋体 上不喷码,不喷油膜,拒绝二次污染 6S:溯源(source)一从农场到顾客手中, 全程低温冷链,扫码溯源
买鸡时应怎样说?
如果是第一次去买鸡时应该先和老板打个招呼,哈哈哈,然后开始夸她,说她做人实在,好几个朋友介绍要来她这边买,鸡质量好,价格公道,称准够哈哈哈,老板听完心情舒畅就不那么计较,你就开始和她套近乎,不用担心掉你称,杀的也干净,,老板还希望你再来买,还希望多介绍客户过来。