冬天露地蔬菜怎样防冻
适合北方秋冬季节大棚里抗冻生长周期短的蔬菜？
适合北方秋冬季节大棚里抗冻生长周期短的蔬菜？
冬天北方可以种菠菜、香菜、萝卜、雪里蕻、大蒜、甘蓝、白菜等耐寒蔬菜。
1、菠菜
菠菜的耐寒性很强，很适合冬季种植，即使是寒冷的北方也可在田间撒些种子，能吃到新鲜的蔬菜。不过低温下幼苗的生长速度很慢，等温度回升后才可迅速生长。
2、香菜
冬季也可种植香菜，若是温度过低，可以在上面覆盖一层稻草或者是塑料布，这样可保温保湿，能促进小苗生长。此外，它也很适合在秋季种植，冬季就能吃到了。
3、萝卜
萝卜的品种都比较耐寒，无论是种植胡萝卜还是白萝卜都可以。即使温度降低到5度左右，也不会影响地下根块的发芽。冬季多吃萝卜都身体健康更有利。
4、雪里蕻
听它的名字就能得知可以在冬天种植。它的耐寒性极强，只要温度15度以上时发芽后期就不会被冻死，因此冬季种植的特别多。
5、大蒜
大蒜不喜高温环境，种植时多是在凉爽的环境下，温度低于3度也会正常发芽。南方的气候相对温暖些，通常都是露地种。不过现在农业技术发达，四季都可种，但其他季节种出来的品质还是不如秋冬的。
土豆和土豆苗怕冻吗？该怎么做好防冻？
土豆和土豆苗目前对于我们四川，川南地区来说正是应季蔬菜。应该是不怕冻害的。这季节正是栽种土豆的季节，不过在栽种时，我们有的是在窝内放一些碎稻草防止土豆种块冻伤，影响出苗，则有些人却是在栽种后，在土上面盖一层稻草或其它杂草之类的。但有些人啥都没弄，也没多大损害。这是我作为一个地地道道的农民多年种植土豆总结的经验。希望对个别地区小型种植的朋友有所帮助。