宝塔菜北方什么时候种最好
花塔菜怎么做好吃？
花塔菜怎么做好吃？
材料：花塔菜，蒜
做法：
1、将花塔菜洗净切块，备用。
2、将蒜拍扁，切末。
3、烧热油锅，将蒜放入爆香。
4、放入花塔花菜翻炒，加如适量的盐继续翻炒。
5、加适量水和鸡精后盖上盖子，3-5分钟后即可出锅。
什么是塔心菜？
塔心菜就是宝塔菜，又称甘露，螺丝菜，学名草食蚕。
宝塔菜花和菜花区别？
宝塔不像其它品种的菜花，花朵掰就能掰成小朵，宝塔花菜长得特别结实，如果不用刀切很难把它分成小朵。
宝塔的菜花的口感不像有机菜花那么脆，但也跟普通菜花的软不同，它的口感介乎两者之间，而且没有西蓝花那种不熟的感觉。
宝塔菜花最大的特点就是吃过以后口中有回甜的感觉，这种菜花属于自带甜味的菜花，这点跟其它菜花有很大的不同。
八宝菜的种植方法？
1、种植时间
宝塔菜耐寒力强，病虫害浇水，一般情况下是春播秋收，可以选择在4月下旬不知，这时的温度适宜它的生长，一般一月后即可出芽。而在夏季时温度较高，宝塔菜的茎叶会生长的即快，而秋季时茎叶是缓慢，地下块茎开始膨大，到了冬季，地表茎叶开始苦味，块茎发育完毕，这时就是上市的时期了。如果不在春季播种，宝塔菜会错过夏季茎叶生长的最佳时间，秋季块茎也不能及时膨大，冬季采收上市的效益极低。
2、播种
宝塔菜春种秋收，种植一年可多年采收，种植时首先要精细整地，每亩施入完全腐熟的农家肥或有机质作为基肥，另外还要适当的搭配一些氮磷肥，一般各40-50公斤左右。然后在深翻，将肥料和土壤混合均匀后，在打埂开畦，一般在谷雨前避震，播种时控制行距在25-30厘米左右，逐渐10-15厘米左右，每亩用种30公斤左右。
3、田间管理
在播种后不宜浇水，以免造成土壤板结，影响到正常的出苗，一般在播种一周内出苗，在苗期浇水时，追施少量的氮肥，促进幼苗生长，同时要做好中耕除草工作，中耕要浅，以免伤根；除草要勤，防止杂草和幼苗争水争肥，不利幼苗生长。当幼苗生长到10厘米左右，这时会开出紫红色的花，花期较长，一直到秋季，同时并开始分枝盘根。当生长到30厘米左右是，会形成地下块茎，会在须根顶端形成膨大的螺旋状的块茎、
4、采挖留种
在冬季时低温寒冷，地上茎叶会逐渐枯萎，这时即可采挖块茎，采挖之后挖30厘米深的土坑，将块茎放入贮藏，坑上覆盖沙土。也可以将部分块茎留在地里，待来年发芽前挖出，做种或者使用，味道同样鲜嫩清脆可口。