脚板薯炖排骨正宗做法
脚板薯怎么储存，怎么运输？
脚板薯怎么储存，怎么运输？
脚板薯可以冷藏，冷藏后也要尽快食用，平时保存可以挖个土洞，把脚扳薯放在里面贮藏，如果脚扳薯的量比较大的话，可用干沙子将它包裹起来留种保存，不可用湿沙子。
若脚扳薯的量比较小的话，可以直接将它放在通风处保存，也可以将脚扳薯放在厨房的火塘上留种保存。
运输脚板薯的时候注意保持干燥，减少磕碰。
红烧脚板芋做法？
用料：芋头1斤，老抽2勺
辅料：八角2个，大料2个，姜2片，蒜2个，花椒4粒，小葱1根
烹饪步骤：
1.芋头备好，削皮洗干净。
2.大的切一下。
3.备好老抽葱等。
4.锅中倒点油放八角大料爆香。
5.倒入切好芋头炒。
6.加点老抽炒1分钟。
7.加高汤或水淹没芋头烧。
8.中火烧大概10分钟。
9.汤汁差不多收干时关火。
10.装盘撒点葱即可。
脚板薯怎么做好吃？
原料：
脚板薯1200克
玉米油20克
盐2小勺
孜然粉2小勺
辣椒粉1小勺
做法：
1
准备脚板薯
2
给脚板薯削皮，洗干净
3
脚板薯切厚片，再用工具切成狼牙状；将脚板薯铺在盘子里；
4
放入微波炉里，高火2分钟；
5
不粘锅倒入玉米油烧热；
6
放入脚板薯；
7
用中小火慢慢煎；
8
两面煎黄后，关火，起锅装盘；
9
撒入盐、孜然粉、辣椒粉，以及你喜欢的其他调料
脚板薯留几根主苗？
脚板薯每蔸只留强健主苗1根，其余全部摘除。茎蔓生长过旺抽生腋芽过多者应摘除。
7月间，叶腋中长出的零余子花蕾，除保留健壮的留种外，其余应及时抹去，以减少养分消耗，利于块茎肥大。
脚板薯由于生长期长、块根大、入土深，栽植地要求深耕，冬闲时深翻地，等表土干后，每亩地施腐熟有机肥2500-4000公斤，翻耙均匀，整成1.2米（含沟）宽的高畦。
在4月中下旬至5月上旬，采用每畦双行法，在每畦上开两条8厘米的种植沟，然后在种植沟内撒入石灰以防治地下害虫，按株距33-40厘米摆好种薯，注意将薯块切面朝下、皮面朝东（太阳升起的方向），然后覆土起垄，垄高10厘米左右，不催芽栽种出苗较慢，但其先生根后发芽，根系发达，生长健壮。
当幼苗长至25-30厘米时，用2米长的小杂木直插成独立架或用小山竹插成人字架，扶茎蔓上架。