处暑该种什么菜
处暑种莴苣晚不晚？
处暑种莴苣晚不晚？
不晚。
莴苣在生长的条件就是喜欢凉爽的季节，并且对于土地的湿度要求是比较高的，所以秋天的时候种植莴苣类的蔬菜适应能力是比较好的，在秋天的时候，夜间最低的温度也不会超过10度，白天温度在20度左右，这完全就是莴苣类蔬菜所喜欢的温度环境。
处暑节气过后，在北方地区可以露天种植哪些蔬菜呢？
今天就要进入处暑节气了。处暑之后，气温会逐渐降低，天气也开始变得凉爽起来。如果北方地区的朋友们自己家有菜园，或者是想尝试采用盆盆罐罐自己种植蔬菜吃个新鲜的话，千万记得选择下面几种叶菜。它们共同的特点就是喜欢冷凉，处暑后种植，会长的更嫩、更好、更新鲜。
油麦菜。油麦菜素有“凤尾”之称，最佳发芽生长温度就是15—25℃。处暑之后种植油麦菜，正好适合它对温度的要求，而且在晚间最低气温零下一二度的时候，油麦菜的叶子也不会遭受冻害。油麦菜富含维生素A、维生素B1和维生素B2，以及钙、铁、硒等微量元素，有清肝、利胆、和胃、利尿、降脂和镇静安神等功效。
上海青油菜。上海青油菜喜冷凉，气温18—20℃，光照充足的情况下生长最好，-2—-3℃可以安全越冬。上海青油菜可以提供人体所需的粗纤维、矿物质、维生素等，尤以维生素B2含量最丰富，长期食用有抑制溃疡，改善便秘，保养皮肤和眼睛的作用。
芫荽。芫荽就是香菜，能耐-1—-2℃的低温，适宜生长温度是17—20℃。性温味辛，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效。
茼蒿。茼蒿属于半耐寒性短日照蔬菜，在冷凉温和，土壤湿度保持70—80%的环境下有利于生长。长期食用茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘等有较好的疗效。将茼蒿焯水，拌上芝麻油、味精和精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。