铁棍山药的种植方法和时间
山药几个月成熟？
山药几个月成熟？
铁棍山药从种植到收获的时间大概需要6个月左右！
因为铁棍山药一般在5厘米地温稳定在10℃时即可进行种植，这个时间一般在每年的4月10日至4月20日。而采收时间是霜降后叶片枯落时，霜降时间在每年公历10月23日左右。
铁棍山药煮多久就熟了？
铁棍山药切成薄片煮3～5分钟可以熟，山药片较厚时，需要煮8～10分钟。若直接煮山药段，需要煮15分钟左右。具体煮制的方法是先用火烧掉铁棍山药表面的毛，再将山药洗净并切段，之后放入清水内大火烧开转小火煮5～15分钟就可以。
煮铁棍山药时，需要先将山药放在火上过一下，山药表面的毛烧掉后，把山药清洗干净，再把山药切成段。
铁棍淮山地窖种植方法？
1.
选用地势高、排灌方便,避风向阳,中性沙壤土相结合的地块。耕层厚度在20cm以上,忌重茬,不宜在果园栽种或与蔬菜等连作,以免受病虫为害,降低商品价值。
2.
于4月20日之前施足基肥,耕翻1次,做好种植前的准备工作。种植前土地要有一定的底墒,必要时在播种前几天浅浇水1次。粉垄的一般株距为25～30cm为宜,行距一般为80～90cm。
3.
种植前浇1次底墒水,种植后墒情不足时可补浇1次小水,保证山药正常出苗,山药甩条期一般不浇水,在块茎生长盛期保持土壤湿润,不旱则不浇,促使块根下扎。
铁棍山药怎么保存时间长？
1.
常温通风避光阴凉处保存法 正宗焦作铁棍山药质地密实,鲜货很结实,(要不然怎么叫铁棍山药呢)因为河南焦作铁棍山药产区的土壤结构比较特殊,所以长出来的山药也很结实,有韧性。并且煮出来以后口感干、面、甜、糯,久煮也不会散架。正因为山药密度高,结实,所以放在常温通风处保存,一般秋冬季可以存放3-4个月不成问题,夏季的话天气炎热,最好两个月内吃完,防止发芽或者变质。
2.
米酒浸泡断面法 我们市场上买到的山药都是去掉“笼头”的。在河南焦作,为了长期保存去掉“笼头”后的铁棍山药,种植户们通常会用米酒来浸泡山药的断面(或者叫截面)。这是因为新鲜的铁棍山药容易跟空气中的氧发生氧化作用,导致截面变坏。我们在家里保存的时候也可以参考这种方法。比如折断后暂时没吃完的铁棍山药,切口可以先泡泡米酒,然后以吹风机吹干,包好,放在阴凉墙角处即可保存数月时间。
3.
冰箱冷藏保存法 研究表明,铁棍山药在低温的环境中可以保存3年的时间,可以说是很长的了,要是大家的冰箱很大的话就可以把暂时不吃的保存下来,还有为了保持口感的美味就不要削皮了,这样最后拿出来的时候还可以保持原味。