店长如何去做管理运营 怎么样才能带好一个餐饮团队,做好一个管理者?

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店长如何去做管理运营

怎么样才能带好一个餐饮团队,做好一个管理者?

怎么样才能带好一个餐饮团队,做好一个管理者?

餐饮创业虽然门槛低,但是整个完整的餐饮过程其实是非常复杂的,涉及到的细节也非常多,每一个细节都会影响你的后期经营。所以,餐饮行业除了你的资金实力、智商和人脉以外,实践经验也是非常重要的,除非你的创业团队中有一个餐饮实践经验丰富的人,否则可能会走一些弯路!
所以餐饮创业需要注意几个方向
1.你选择的这个餐饮创业的商业模式问题,比如哪个菜系,菜系里面哪个爆款产品,爆款产品之外其他菜品架构是如何搭配才能让客户在用餐是对你的产品有好的体验感?
2.同行业内标杆企业的对比,你的优势在哪?你的核心竞争力在哪?你的错位做法在哪?这些有没有考虑过?
3. 在实际经营过程中,对你之前想的所有计划不要抱太高期望值,因为你计划的美好的东西在市场的检验中可能不是那么回事,你要时刻关注市场的问题反馈,及时调整,餐饮业很少能完全按计划进行的,灵活调整很重要!
4.你的创业团队是否有较强的互补性。不要觉得你什么都会,最终你什么都干不好!餐饮经营过程有非常多的细节你想都想不到,有丰富的实践经验的人可以在变化的过程中找到适当的解决办法,如果没件事情都需要自己去探索,那效率会很低,甚至会走向失败!

如何做好一个服装店长呢?

服装店长的重要性不言而喻,不管从哪个方面来说,对服装店铺内外都有非常重要影响。如何做好服装店长管理者呢?叁赢管理咨询小编认为至少具备以下三个条件:
1.能不能带给员工“信赖感”。
2.能不能激发员工的工作欲望。
3.是不是具备领导、统御能力。作为服装店长,首先要反复思考这三个问题。

怎样做好一个店长?

(1) 做好店铺最高管理工作,在理解品牌经营方针基础上,依据品牌的特色和风格执行销售策略,并且能够准确地传达公司下达的营业目标。
  (2) 做好店员辅导及培训工作,遵守公司各项规定,并且随时反映员工动态,并对员工进行适当的培训。负责管理店铺的日常工作,监督考核导购的工作表现。
  (3) 做好店铺的日常管理工作,负责盘点、帐本制作等工作,保证商品交接的准确无误。
  (4) 做好店铺销售工作,并负责店铺内货品补齐,商品陈列。
  (5) 做好沟通工作,协助主管处理与改善专柜运作的问题,特别是协助主管所在商场的沟通与协调。
  (6) 做好商业信息反馈工作,店长应当将所在区域的市场发展状况和消费者动态及时提供公司,以便公司能够对市场变化做出准确而及时的反映。
  (7) 做好安全工作,保证店铺一切物资的安全。