花椒留在树上不摘会怎样
刚下过雨可以摘花椒吗？
刚下过雨可以摘花椒吗？
不可以。
应选晴天露水干后进行采摘，千万记得不可以在雨天和有露水的时候采摘哦，否则会使花椒颜色暗淡，品质低劣甚至是发霉变黑。然后用剪刀剪下或用手轻轻摘下果穗，并轻轻放在背篼或提篮中。尽量做到在椒园一次性采摘到不带枝、刺、叶的净花椒，省去在室内再整理的工序，以减少对椒果的碰撞摩擦。盛装椒果的容器（背篼、箩筐等）内不要装得过多（一般不超过容器容积的70%），更不能为了多装而用手将椒果压紧，要及时倒出，以免挤压，碰破油胞。
晒干的花椒被雨淋了如何处理？
1、可以在家里找个通风地方，把花椒摊开进行阴干，隔天翻面一次，直到花椒干透或太阳出来；
2、准备一个多层的网架，将花椒逐层摊在网架上，放在通风的地方阴干或是加一个风扇加速风干进程；
3、也可以采用阴雨天会用到的衣物烘干机，加热定时烘干就可以；
4、也可找个大一点棉布袋或厚塑料袋，把花椒放进去，留一个进风口和一个出风口，用电吹风连续吹热风进去，这样可以加速花椒水分蒸发；
花椒怎么晒才不炸开？
花椒是一种做菜做美食的时候常用的一种调味料。从树上摘下来的花椒，如果要把它晒干又不能让花椒炸开保存起来，在晒的时候是不能见大太阳的，最好是阴干。因为花椒是颗粒状的，有一层壳里面包裹着花椒仁，如果在强烈的太阳光的照射下，花椒很容易炸开。
晒花椒怎样才能不让它开口？
1、摊晒的场地：干净并干燥的晒坝、竹席上均可摊晒。竹席最好用竹杆等物架空，以便通气，并可避免泥土等杂物混入。
2、摊晒方法： 采收的花椒要抢晴天及时摊晒，将花椒轻轻摊撒在晒坝或竹席上，摊晒厚度2厘米左右，不宜摊得过厚，并且要厚薄均匀，不能起堆。 花椒在烈日下曝晒，一般经5-6小时就会开裂，椒皮水分蒸发失水后，油胞就不易破裂。 待颗粒完全爆开后，用竹棍轻轻拍打，使种子、果梗、果皮分离，再用筛子、风车等工具把三者分开。 花椒当天晒干当天整理，品质、色泽都比较好。 若遏雨或阴天不能及时晒干，则色泽品质都会变差。 如采收后遏雨，应摊放在干净、通风的地方，厚度以单穗摊放，不重穗为好，待天晴后，轻轻搬到阳光下晒干。 如采收后遏久雨不晴，或摊晒条件不好的地方，也可采用烘烤的方法制干。