开一家小龙虾店需要注意什么
小龙虾怎么在家里养？
小龙虾怎么在家里养？
在家中饲养小龙虾作为观赏品，需要注意以下几点:
1.小龙虾可以在容器中饲养，如塑料盆、分拣盒、亚克力或玻璃鱼缸。注意容器的高度不能低于小龙虾的体长，防止其逃逸。
2.如果环境有过滤系统，可以安排模拟自然环境，用树根，竹筒等。放置供其攀爬，种植凤眼莲、黑藻等植物供其躲避、栖息、觅食，水深0.5m..如果没有过滤系统，建议在光秃秃的缸里养，放少量植物。水深要3~5厘米。水质变差时及时换水。
3、小龙虾放养密度过高，容易造成缺氧、打架致残等现象，所以家里养的成年小龙虾，最多每平方分米一只。同时雄性太多也容易导致打架，所以男女比例是3: 1。
4.喂养小龙虾是杂食的。它喜欢吃新鲜的杂鱼等动物饵料，以及大豆、豆饼、玉米、水果、新鲜水生植物等植物饵料。家庭饲养可以喂鱼，蜗牛，虾，西瓜，馒头。在保证质量的情况下，每天的投喂量一般以吃饱、吃饱、不留残饵为准。7-10月水温适宜，是虾的生长季节，每天投喂两次，早晚各一次。其他季节一天喂一次。由于小龙虾主要在夜间进食，夜间的摄食量占全天的70% ~ 80诱饵。天气好的时候多扔，天气热、闷热、多雨或者水质太强的时候，蜕皮的时候少扔虾，蜕皮之后多扔。注意:刚蜕皮的虾很软，要分开养，防止被其他虾当食物。
烧烤店小龙虾怎么保存？
1.3天保存法
刚从市场买回来的小龙虾，可以直接养在盆里，顺便撒上一点盐和食用油，不用投喂任何食物，这样就能维持3天左右，小龙虾的肉质会保存的很好，体内的脏东西也会吐的差不多。此时此刻，可以说是相当适合做饭了。
2.一周保存法
我不 不知道你买小龙虾的时候有没有观察到。有些商贩把小龙虾养在泡沫塑料盒里，因为泡沫盒透气防风。所以把小龙虾放进去，长时间保持鲜嫩。值得注意的是，虾要排成一排，腹部朝下，不然容易死。在每个盒子里放入适量的小龙虾，用清水冲洗干净，然后加入碎冰，最后盖上盖子。这种小龙虾可以吃一周左右。
3.10天保存法
在你买了小龙虾后，清洗干净，然后直接把它放入带有气泵的水池或玻璃罐中进行增氧。注意小龙虾不要放太多，记得早晚换水。这种保存比较费力，但是据说小龙虾的最高记录可以达到10天。