近期猪肉价格走向
跌幅50.9％！生猪价格已跌至每公斤15.13元，背后原因何在？
跌幅50.9％！生猪价格已跌至每公斤15.13元，背后原因何在？
跌幅50.9％！生猪价格已跌至每公斤15.13元，背后原因何在？
现在是市场经济，物价有升就有下跌，在2019年由于非洲猪瘟疫病的危害，造成猪肉价格暴涨，价格翻了几番，如我们这里由7元左右一斤暴涨到45元。引起生猪价格下跌的因素很多，有中央储备冻猪肉投放、养殖企业经营管理不当、养殖企业之间的竞争、猪肉消费量增加缓慢等。
一是中央储备冻猪肉投放：2019年6月份后猪肉价格暴涨后，猪肉价格已经超过消费者的购买能力，猪肉成为了奢侈品。政府为了平抑猪肉价格，保证普通百姓能够购买和消费猪肉，国家发展改革委会同有关部门已组织大量的中央储备冻猪肉投放，去年年内累计投放65万吨，今年累计投放量达24万吨，大量的中央储备冻猪肉的投放才使市场上的猪肉价格持续下降。
二是猪市很乱，不分行业，跨界投资，热钱都往养猪投放，懂养猪的和不懂养猪的，只要有投资就涌入养猪业，大家都来抢夺养猪人的饭碗。造成了没有计划养殖和出栏，大多数进入养猪业的企业都是生手，不懂生猪养殖规律，造成市场肥猪出栏过度集中，导致肥猪价持续下降。2019年6月份后，国内各个地方发生了猪肉价格暴涨，养猪进入了红利时期。出栏一头肥猪利润超过1500元，养能繁母猪一头一年收入超过2万元，养猪人是赚得盆满钵满的，高额的养猪利润和政府补贴吸引了大量的企业跨界投资养猪，就是经济效益特别好的房地产企业就有1400多家投资养猪，其他的如造车的、制造冰箱、电脑、网上开商店的企业都来投资养猪。这些企业是冲着养猪的高利润、高补助而来的，去年年底前国内生猪养殖数量就增加30%以上。这么多的跨界投资养猪企业涌入养猪业，市场发生了翻天覆地的变化，肥猪由供不应求变化为供大于求，肥猪价格从年初就开始持续下跌，我们这里的肥猪从年初每斤19元持续下降到现在的10元左右，市场猪肉从春节期间每斤23元左右下降到现在的16元左右。
三是养殖企业经营管理不当：这些跨界投资养殖企业对生猪养殖规律不清楚，大多数以工业管理模式组织生猪生产，没有按照市场的需要而进行生产，一见养猪利润确实高，不顾一切地签订养殖合同，大量养殖生猪，短时期内超过了市场的需求量。这些养殖企业在不适宜出栏的季节仍然大量出栏肥猪，养猪人都知道，春节后到端午节是一年中猪肉消费的淡季，也是一年中猪肉价格最便宜的季节，一般都要控制在这段时间内的肥猪出栏数，尽量减少肥猪的出栏。跨界投资养猪企业没有按照生猪养殖规律养殖，仍然按照工业产品的生产与管理，造成今年春节后在这段时间内大量出栏肥猪，造成市场的肥猪供大于求，引起肥猪价格持续下降。同时养殖企业大量养殖300斤以上的大牛猪，一些养殖企业在春节后发现市场的肥猪价格持续下降，他们按照工业生产方法囤积可以出栏的肥猪进行继续养殖，渴望在二次育肥期间肥猪市场发生翻天覆地的变化，他们不知道大肥猪的出肉量比正常出栏的肥猪多，一般是两头大肥猪的出肉量相当于三头正常出栏肥猪的出肉量，二次育肥使猪肉供大于求，价格就会持续下降。本来春节后就是猪肉的消费淡季，养殖企业的这个不当操作使萎靡不振的猪肉市场更加雪上加霜。
四是养殖企业之间的竞争：养殖企业之间为了利益而竞争，在养猪红利时期，大量的社会热钱涌入了养猪业，企业多了利润就会相应减少，企业之间就会发生竞争，一些老养殖企业不惜血本地大量增加春节后的淡季肥猪出栏数量，导致肥猪销售价格持续下跌，致使新进入养猪业的养殖去亏本惨重，偷鸡不着蚀把米，养殖没有利润反而倒贴，一些新进入并且资金不雄厚和经营能力差的养殖企业就会因为竞争失败而放弃养殖，就会逃逸这个产业，就会被淘汰出局，这部分企业将退出养猪业，养猪业就会重新洗牌，新的垄断就会形成。
五是消费不足，自从猪肉价格暴涨以来，人们减少了对猪肉的消费量，转到鸡、鸭、鱼等价格稍微低的肉食品，增加牛、羊肉的消费量，饮食习惯似乎发生了改变，猪肉下跌了这么多，应该大量消费猪肉，但是在农贸市场的鸡、鸭、鱼摊位前是人头攒动，在猪肉摊位前是门可罗雀。其次猪肉价格的下跌速度缓慢，许多地方仍然在高价位上运行，造成销售量不足，餐馆里面的猪肉菜肴仍然是原来的价格，没有减价或者增量，早餐价格仍然维持在猪肉高价位时的价格。
猪价明显升温，未来全国的生猪价格走势到底是如何发展的呢？
在本月初，虽然是临近春节的猪肉消费旺季，但是，全国的生猪价格行情却是十分低迷，连续十多天的幅度下滑，让全国的养殖户们都失去了信心!然而，在临近春节的前三天，我国的猪价突然扭转下跌的态势，连续不断地上涨起来!
那么，未来的全国猪价走势到底会是如何发展呢？
1.生猪存栏
春节之前的猪价低迷的原因，主要是大型屠企联合压价，导致全国的养殖户们恐慌性抛售所致。为何把猪价下跌归咎于屠企的压价行为呢?从6元的生猪价格供应8元猪肉价格，我们都是不难就分析出来的。
由此，我们可以推断出国内的生猪存栏不多，否则猪肉价格不会那么贵。另外，经过养殖户们春节前的大量出栏，导致国内的生猪存栏量大大减少!
2.鲜肉消费
虽然过年之后，人们对猪肉的消费量明显减少。但是，春节之后就是元宵节，在这段时间里，人们频繁地走亲访友，参加各种庙会以及民间的娱乐活动，这些人们的生活行为，都是需要消耗掉大量的猪肉啊!
另外，随着人们生活的提高，大多数的人们都追求新鲜的猪肉。特别是一些城里的家庭，他们都是时尚的追鲜一族。并且，全国大中小的学校们将陆续开学，各大工厂也即将开工，让大宗的猪肉批发成为可能。
综上所述，在未来的一个月的时间里，全国的生猪价格会不断升温。