怎么凉拌包心小白菜
没心大白菜怎么腌酸菜？
没心大白菜怎么腌酸菜？
1、白菜扒开洗净，略微控掉水分，切成细丝，太厚的白菜帮子用到片开。
2、白菜丝里撒一点的盐拌一下，盐不要多，不是腌咸菜，一棵白菜差不多用了15克左右的盐。
3、白菜丝腌渍十分钟左右，装入无油无水的玻璃瓶中，腌出的水分也倒入瓶中。
4、白菜丝装瓶的时候，要一边装一边用筷子压实，最后放入适量的凉开水，凉开水没过白菜即可，瓶子盖好盖子放一边去发酵。
5、差不多一个月的时候，打开了盖子，酸溜溜的酸白菜做好了。
小的黄芽菜还叫什么？
黄芽菜又叫大白菜或者小白菜,地方多叫大白菜、结球白菜、包心白菜,俗称小黄白菜。黄芽菜在北方也叫小白菜华南地区叫结球白菜河南、湖北等地区叫包心白菜。
白菜没包心天就冷了能盖薄膜吗？
能盖薄膜。没包心，盖上薄膜后，可以保温，白菜可以继续生长一段时间，继续包心。不过，天太冷时作用不大，不如收后，挑个沟子，放到里面，上面再覆盖草帘等，效果更好。
包心白菜是卷心菜吗？
是，卷心菜的另一个名字叫做洋白菜或者是圆白菜，在我们生活中做饭经常能够用到。而卷心菜和我们平时生活中常见的大白菜一样，它的产量十分之高，而且给予内储藏，
包菜它的学名叫做结球甘蓝，它是一种十字花科植物。这种菜他和卷心菜的样子十分的相似，但是它又不同于卷心菜。
小白菜能包心吗？
能，可以打包心剂。
应该在白菜包心开始的时候就应该打上包心剂，这样以后接着再包就会包心了，白菜包心剂应该抓住有利时机，这样效果才会更好，要不然你就白打了，还耽误白菜的生长但是我有一点要求，就是最好，白菜是绿色食品，也不打化肥，也不打药，让它自然生长为最好，这才是纯绿色食品。
炒包心白菜的做法？
主料：
白菜250克
调料：
酱油10克，醋10克，盐1.5克,味精1克,葱1克,姜1克,淀粉2克,花生油20克
白菜包心的家常做法
1.将白菜外帮洗净,切成长约2.5厘米的菱形片，葱、姜均切成片。
2.将葱姜放入小碗中,加酱油、醋、盐、味精、淀粉及20克水，搅拌均匀
3.炒锅上火，放入底油，烧热后将白菜放入煸炒，炒熟后把调好的汁倒入，不停地翻炒，使汁均匀挂在白菜表面即可