苦瓜籽蛋白的提取及抗菌作用研究
苦瓜籽方是怎么做的？
苦瓜籽方是怎么做的？
准备原料：苦瓜、枸杞、小葱
苦瓜洗净，从中间剖开，去瓤切片。小葱切碎备用
苦瓜片、枸杞放入开水中炒一下
苦瓜片捞出、控水。趁热撒入半份盐，沥干水分备用
沥干水分的苦瓜片盛入盘内，撒上葱花，葱花上撒上剩余的盐
锅中倒香油烧至四成熟时，放入花椒炸香捞出
烧至七成熟时，迅速提锅将油淋到葱花上
搅拌均匀，即可食用
野苦瓜籽怎样洗？
天气比较干旱的时候，就用清水洗二次野苦瓜籽，再用清水浸种子一个晚上的时间，第二天早上就把种子捞起来，用湿布包着，下午才将苦瓜籽种在地里。
请问苦瓜籽能种不？
苦瓜，可以播种繁殖。一般夏秋季节，可露地直播。由于中国南、北方气候差异，一般在播种时间上有所不同。中国北方地区，苦瓜播种时间在3月下旬～4月上旬于温室、或大棚播种育苗，5月初定植。中国长江流域3月中旬播种，4月中旬定植。中国华南地区春季栽培1～3月播种，夏季栽培4～5月播种，秋季7～8月播种。如采用保护设施，冬季也可以栽培。
由于苦瓜种皮较厚，不易吸水，发芽较难，需催芽播种。一般可在3月中旬开始催芽。将种籽放在45～50℃温水中浸泡，冷却后浸种24小时。种籽膨胀后，用湿纱布包好放到30～32℃条件下催芽，待种子露白尖达50％时，即可播种育苗。夏秋季节在常温下即可。
苦瓜喜温，较耐热，不耐寒。种子发芽适温为30～35℃，温度在20℃以下时，发芽缓慢，13℃以下发芽困难。一般在25℃左右，约15天便可育成4～5片真叶的幼苗，如在15℃左右，则需要20～30天。在10～15℃时苦瓜植株生长缓慢，低于10℃则生长不良，当温度在5℃以下时，植株会受冻害。