哪种蔬菜化肥农药用得少
对于农村新鲜、少农药的农产品，你怎么看？
对于农村新鲜、少农药的农产品，你怎么看？
这类农产品市场很大，但很难打开市场，因为现在农产品不管是低农药或者高农药都在打绿色低农药这块招牌，而现在的市场对这方面的监管还不是那么的到位，消费者对这块招牌的信任度不是很高，如果可以赢得消费者信赖的话。这个行业前景很大。
洗掉蔬菜的农残是用苏打好还是用小苏打比较好？
诚谢邀请。“要想身体好，瓜果蔬菜不能少”。这是母亲在厨房里的口头禅。
的确，多吃瓜果蔬菜，对人身体健康非常有益，它是人体所需维生素C的主要来源。现在，随着农业种植技术与物流业的迅猛发展，现在一年四季任何时候都能吃上全国各地生产的新鲜蔬菜和瓜果，且种类越来越丰富。我是【乡村关中】，职业农民。农业政策解读，农村民俗见闻，农民喜怒哀乐，种养殖经验，土地耕种时令，全在我【乡村关中】。
但是，许多农民或种植户，还有果蔬商贩，为追求高额利润，在田间作务时采用快速、高效的农药催生催长，商贩在运输、保存和销售时添加各种高剧毒化学制剂，引起了人们“舌尖上的果蔬”的安全，农药残留，以及由此引发的各种隐性疾病越来越严重。那么，有效清除果蔬农药残留就非常必要了，【乡村关中】结合菜农喷施农药，及生活中的实践，给广大网友介绍我们的日常的清洗方法，并回答题主的问题。
第一，残留果蔬的农药有机成分主要是有机磷类和有机氯类。第二，农药残留最严重的蔬菜类，主要表现为大叶类蔬菜。比如，菜心、菠菜、油麦菜、芥菜、生菜、韭菜、空心菜，以及葱、芹菜、豇豆、四季豆、西红柿、黄瓜等。这些叶类蔬菜很易虫患，所以菜农用药量大，频次多，药剂浓度高，留残自然多。
第三，农药残留较少的蔬菜类，大多为根茎类蔬菜。比如土豆、红薯、洋葱、萝卜、南瓜、西葫芦等，还有包菜、大白菜等，这些蔬菜因埋在土壤，或者由内向外生长，残留农药较少；但是现在农民大量施用化肥和农药引起土壤病变，这部分蔬菜清除农药残留也不可小视。
第四，去除农药残留的方法。1、在厨房内用龙头自来水冲洗，并浸泡。每种蔬菜最好浸泡15分钟左右，清先时用手轻轻搓洗果蔬表面，可减少10-80%左右的农药残留。
2、用去皮工具削皮。像根茎类，或茄瓜类蔬菜，能去皮的果蔬全部削皮再食用。
3、用食用小苏打粉清洗。小苏打粉的化学成份是氢氧化钠，呈碱性，而大多农药呈酸性。因此用小苏打粉水中和残留农药，杀死病虫害和微生物具有一定作用。但洗掉的只是有机磷类农药，并不能清除蔬菜上其他类残留农药。
4、用20~30%浓度的盐水浸泡果蔬，能去除农药残留，清除菜体的病虫害。
5、正规农药有规定的安全期，一般喷洒半个月左右就会在空气中蒸发自然挥发去，所以，买回的蔬菜最好放置一周左右再食用。但这样果蔬的新鲜度就大打折扣。
6、蔬菜最好经加热再食用，高温能有效加速农药分解。大叶类蔬菜经加热，或焯水后，能有效去除部分农药残留。
所以，题主问到，是用苏打还是小苏打清除蔬菜农药残留，二者都没有充分的作用。因此，人们在购买蔬菜时要有效辨认，做到勤洗再食用；人体食用少量残留农药，会经过身体器官自身会降解排泄，但长期累积，毒素无法排出，就会引发各种疾病。
第五，食用多农药残留产生的病症。长期食用农药残留超标果蔬，初期会导致人体恶心呕吐、胃疼痉挛；而后期就会出现各类癌症等。
【乡村关中】在悟空问答平台呼吁：1、所有菜农要种植良心果蔬，依法依规种植，千万不能拿人们的身体健康开玩笑。
2、所有蔬菜从业者，在运输、保存、销售的各个环节不要为追求高额利额，而添加各类危害人体健康的化学制剂。
3、所在果蔬监管部门真正要把守住人们食用高含量残留农药的最后一道关口，加强检测，严禁超标蔬菜上市。
网友朋友们，你们对这个问题还有何高见？我在下面留言评论区恭候。
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本问答权属【乡村关中】，未经允许，严禁转载。本题作答：职业农民、农技培训师基哥。本题责编：【乡村关中】团队二秃子。