清洗西梅的正确方法
西梅怎么腌？
西梅怎么腌？
1西梅清洗干净去核切碎，放入碗中，撒上细砂糖拌匀，腌制1－2小时。
2将腌好的西梅倒入不锈钢锅中，加入冰糖和柠檬汁，倒入小半碗水。
3大火熬煮，直至锅开，转小火，慢慢熬到果酱渐渐变红。
4果酱表面起泡，用刮刀一边搅拌一边小火熬至果酱浓稠，直到大部份果粒消失。
5将果酱的密封瓶子要提前蒸煮消毒。煮好的果酱趁热装瓶，自然冷却后放入冰箱冷藏保存。
西梅皱皱的需要洗吗？
需要。
清洗西梅时，将西梅放在盆中，添加适量的清水和食用盐，搅拌后浸泡20-30分钟，用清水冲洗数次即可。清洗后的西梅可以直接吃，也可以用于制作西梅焦糖蛋糕、西梅哈密瓜黄瓜沙拉、酸奶西梅汁、西梅花雕酒炖牛腩、西梅小米银耳粥、西梅煮花生米等美食。
西梅如何腌制？
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首先用淡盐水浸泡法清洗西梅，约十五分钟左右，取出，清水洗净，
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将西梅用叉子叉些小孔，将白砂糖倒入一起腌渍，一个小时以上，将腌制好的西梅和一些柠檬片一起放如入锅里炒，可加些水，待汤汁粘稠时关火，
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烤盘上铺好油纸，放入西梅柠檬片，上下火100度烤一个半小时，之后将油纸取出，温度不变，再烤一个小时，出锅即可。
宝宝西梅泥的正确吃法？
在给小宝宝制作西梅泥的时候：
首先要将西梅清洗干净，然后去皮去核，并且用研磨盒碾碎，也可以将西梅放进辅食机里面打碎，而后就能够给宝宝吃了。
三岁以下的孩子不建议吃完整的西梅，因为这很容易被果核卡到喉咙。
西梅的营养价值非常高，如果想给婴儿吃西梅，就必须要做成西梅泥。因为小宝宝的肠胃功能并不完善，而制做成西梅泥的话，能够让孩子更容易消化、吸收。
西梅的口感很好，味道芳香甜美，孩子食用后不仅能补充营养，还能够预防、缓解便秘。如果小宝宝有便秘的情况，就可以适量的给孩子吃些西梅泥。西梅中有很多纤维素，属于通便的最佳选择。在西梅里面有大量维生素C，它能够促进骨骼生长、肌肉发育，而且有保护牙齿的作用，还可以促进身体对铁质的吸收。
西梅要用盐水泡吗？
洗西梅的时候可以选择用食盐，在水果表皮过水浸湿后，放一点盐，然后双手握着西梅来回轻轻地搓，然后将西梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且食盐也非常干净。