经常吃青菜有什么好处和坏处
长期吃无土栽培的蔬菜，对身体有害吗？
长期吃无土栽培的蔬菜，对身体有害吗？
很多人认可的无土栽培真的那么好吗？
北京岁丰农业科技有限公司Eric（商业化整体种植模式开拓者）13810274086
本人已经做莓类无土栽培5年经验，有需要请咨询
无土栽培简单的说就是用疏松、透气、吸水、保水的物质代替土壤起到固定根系、提供根部所需要水分、养分和氧气等。这有别于统土壤栽培，我们认为农作物离开了土壤就无法生存，但随着科技的进步这个看法有了很大的改变，在土壤栽培的理论基础上，无土栽培得到了迅猛的发展，也展现出了很大的潜力和产量记录，而且产量记录每年都在打破。
鲜切玫瑰：30万支/亩（产值100万/亩）
番茄：80吨/亩（产值32万/亩）
草莓：15吨/亩（产值100万/亩）
彩椒：30吨/亩（产值55万/亩）这些都是荷兰的高科技温室里种植出来的农产品，有紫外线杀菌技术、岩棉栽培技术、基质加温技术、二氧化碳施肥技术、熊峰授粉技术、气候调控技术、生物防治技术等等，这些都离不开重要的一点，就是强大的根系，无土栽培的重大技术优势就是将作物根部集中在较小的空间内利用基质的透气、吸水、保水保肥和精准的营养液配方使作物所有根部能够充分的吸收氧气、水分和营养，大大提高了吸收和转化效率。 这些技术大家看起来比较遥远，也看起来很高大上，而且投资也是很高（可以达到100万/亩地以上），同时需要更高的精准种植技术的提高，更需要长时间的技术迭代。荷兰人用了50年时间一步一步发展到今天的成就，这就使我们对这些技术望而却步，那么究竟有没有适合中国国情简单的入门级的无土栽培呢，答案是有的而且产值也颇高。
无土栽培蓝莓：2吨/亩（冬季上市产值24万/亩）
无土草莓：3吨/亩（冬季上市产值18万/亩）
无土蓝莓和无土草莓的亩投入成本大约在13-15万左右（温室除外，如果面积小于10亩，成本会上升），可以说比高端种植投资价格低太多了，也非常适合我国现在的农业发展阶段，如果市场行情给力第一年就收回成本了。
那么无土栽培出来的农产品真正的健康吗？
无土栽培营养液是根据蔬菜自然生长状态下对养分的需求规律，利用离子态肥料精准配制而成，与土壤的有效养分没有任何本质区别，土壤中绝大多数养分也必须经过微生物的转化或其他化学转化的过程形成离子的形态才能被蔬菜吸收的。
精准配置的营养液更符合蔬菜生长的养分需求，能更精确、更合理、更有效地为蔬菜的生长提供养分，如同现婴儿配方奶粉和运动员饮食配方一样。所以不必担心水培蔬菜的营养供应问题，即使是有机肥也须转化成离子形态方可被根部吸收的。
无土栽培基质经过消毒，杜绝了农药和重金属污染的问题，杜绝土传病害，是根系发达，植物的吸收和抗逆能力提高，自然药物使用大大减少，同时也使农产品更加安全。 有有些人对无土栽培的农产品安全性的担心来源于对农产品中硝酸盐和亚硝酸盐含量过高的担心。实际上，农产品中硝酸盐和亚硝酸盐是两类完全不同的物质，大量研究表明，蔬菜中对人体有害的是亚硝酸盐而不是硝酸盐，而我国早在2005年修订无公害蔬菜标准的时候，把标准中错误地把硝酸盐限量作为农产品检测指标取消了，而采用亚硝酸盐含量这一指标。
在自然界中，硝酸盐必须通过微生物作用形成亚硝酸盐，由于营养液是不断循环流动的，营养液中溶解氧含量始终处于较高水平（氧化还原电位较高），根本不存在把硝酸盐还原为亚硝酸盐的途径，故蔬菜生长在无土栽培的营养液中就几乎没有可供吸收的亚硝酸盐，也是无土栽培农产品亚硝酸盐含量极低。土壤栽培时由于局部土壤（如根区淹水时）的还原环境更易产生，因此，在土壤栽培硝酸盐还原为亚硝酸盐的可能性要比无土栽培高得多，无土栽培要比土壤栽培具有更良好的可调控性，这是土壤栽培无法做到的。
从各地农产品质量安全检验监督中心的分析结果也表明，无土栽培蔬菜亚硝酸盐含量大多数只到国家限量标准的几十分之一。
无土栽培代表一种种植新模式，是精准种植的新理念，不是将土壤更换为基质如此简单，还涉及到灌溉策略，精准配方施肥、品种优势、园艺操作等等，一句话就是尽最大可能满足植物所需要的生长条件。
净食的好处和坏处有哪些？
您好，我是营养师白雪！很高兴回答你的问题。
净食的另一种说法，也叫轻断食。常采用的方式是，一周内，挑出不连续的两天轻断食，其他五天正常饮食，轻断食的两天允许女性摄入500千卡、男性600千卡热量的食物，宜选择一些蛋白质含量高但升糖指数低的食物，避免食用高热量、高升糖指数的食物。这个方法也是我们日常在给人群做健康体重管理和减重管理时常用的方法。
净食首先是一种降低体脂率的非常有效的方法，净食日只吃好食物，不挨饿，通过摄取低热量又能满足身体所需要营养元素的食物来使身体减缓消化食物的速度，让肝脏有时间修复受损的下包，帮助身体排出更多毒素。
净食的时候，早餐可以吃2-3个鸡蛋做成的鸡蛋羹，摄入低脂牛奶300ml，蔬菜沙拉200g（可以选择生菜、甘蓝、黄瓜、番茄等，不要加沙拉酱，可以用醋或者柠檬汁），中午摄入100g三文鱼，选择清蒸或者白灼的方式，豆腐100g，还可以选择半颗葡萄柚当做加餐，晚餐时，选择50g鸡胸肉，清炒西蓝花。
净食的好处是，可以有效减重及预防2型糖尿病，对超重肥胖患者的血糖，胰岛素及低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇等代谢标记物差异均有获益，可通过代谢和反应改善，间接增加体重控制获益，同时增加糖尿病、心血管疾病及其他慢性病的治疗获益。
至于净食的坏处，就要说说，那些人不适合净食，低血压，低血糖患者不宜净食，会增加低血糖或低血压发病的风险，孕妇及哺乳期女性，青少年儿童，70岁以上老年人；不宜进食，防止营养素摄入不足营养生长发育甚至诱发营养不良，除此之外，尝试净食后感觉疲倦或者昏厥者；尝试净食后女性月经不调者也不宜净食。
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好处为下面几点
1、调整体重
2、净化排毒
3、改变体质
4、增强免疫力和抵抗力
5、 促进血液循环
6、产生自愈能力(好转反应)
7、改变饮食习惯
坏处：医学专家认为，通过富含纤维的食物促进身体排毒的观念有一定科学性，但应当贯穿生活中的每一天，光靠一两天的突击不仅不能帮助身体排毒，而且还会打破身体正常的代谢规律，扰乱胃肠道和肾脏的功能