谷子小米加工全过程
大米加工的主要流程？
大米加工的主要流程？
1.原粮清理（圆筒初清筛，振动筛，去石机）。
2.砻谷（就是脱壳，用砻谷机，一般配有风选，可以除去稻壳）。
3.谷糙混合物分离（谷糙分离筛）。
4.分离出糙米中的未熟粒（一般大型米厂采用）。
5.碾米（米机，一般为一砂两铁，加上抛光机也可以算三铁，南北方大米有所不同）。
6.白米分级（白米分级筛）。
7.色选（色选机，目前国内市场上最高档的是瑞士布勒的色特克斯Z系列，大能人价格也较高） 。
8.抛光（有些小米厂把这个放在色选之前）。
9.白米分级。
10.打包。
一、大米介绍：
在我国，相传神农、黄帝时期已开始栽培，到殷商时代，稻谷已成为五谷之首。是中国人的主食之一，有稻子的子实托克而成。大米分籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。粳米由粳性非糯性型稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。
二、营养价值
1.大米中的氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收。
2.大米富含丰富的B族维生素，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。
3.健脾养胃、益精强体、止渴、止泻功效。
4.大米煮粥时，上面有一层浓滑如膏的稀黏之物，这是米油，人称粥油，是补益填精的上品，对病人、产妇、老人及体弱者最宜食用。
5.如单取此米油，加上少许食盐空腹服下，效果更佳。
100斤谷出多少米怎么算？
一百斤谷子出米率为百分之七十五到百分之八十之间，就是说一百斤谷子可以碾出七十五斤到八十斤小米。一般都在七十五斤左右，优质谷子一百斤可以碾出八十斤小米，就接出米率为百分之七十七计算，方法为：100×77％＝77，如果你有500斤谷子求出多少米，计算方法为：500×77％＝385。
多少谷子出一斤小米啊？
多少谷子出一斤小米？过去有八一粉，九二米。意思就是一斤小麦出八兩一戔面粉。而九二小米就是一斤谷子出九兩二戔小米。一换算，就得出1比0.92，多少谷子比Ⅰ斤小米。大约是1.1斤谷子。等式是l：0.92？：1即1x1÷0.9＝1.0869565217391。结论就是约一斤一兩谷子出一斤小米。这是过去的说法，现在人们吃的细，出一斤小米比一斤一兩谷子会多些。