葡萄树流胶最好的土办法
葡萄串中间腐烂怎么治?
葡萄串中间腐烂怎么治?
进行生草栽培或地面覆盖,疏果后套袋。防治上,可用50%翠贝3500倍液或45%炭枯净可湿性粉剂1000倍液或10%世高水分散1000倍液或25%使百克乳油1500倍液等喷雾。 也可以用30%斯佳乐胶悬剂1000倍液或50%农利灵可湿性粉剂600-750倍液或48%灰力克可湿性粉剂800-1000倍液等喷雾。
加强果园管理,避免偏施氮肥,防止枝蔓徒长,清沟排水降低果园湿度,及时剪除发病花穗,防止病毒扩散。
自制葡萄酒装瓶后有气怎么?自制葡萄酒装瓶后?
只要我们注意以下几点,自酿葡萄酒就不会出现发霉问题。 第一、选择葡萄原料时要尽量去除烂果、霉变果、裂果。
第二、用清水清洗葡萄后,一定要“风干”葡萄不能有水份。
第三、发酵时温度最好是26到28度之间,发酵需要快速启动。
第四、一次发酵7到10天后及时过滤杂物(葡萄皮、籽、酒泥等)。
第五、二次发酵1个月后及时过滤酒泥,并将存放酒的罐子一定要装满(防止氧化) 第六、以后定期3到5个月倒罐一次,清除酒泥并将存放酒的罐子装满。
第七、非专用酿酒葡萄酿造的葡萄酒,最好能在二次发酵完成4个月后至1年内喝完。
第八、一次发酵过程中一旦感觉发酵停止,可以再加一点点糖进去,看是否酵母菌分解完成尽量使葡萄中的酵母发酵完,这样酒的酒精度会高一些(最好可以达到12度)便于日后长时间储存。 自酿葡萄酒过滤后装入瓶中继续发酵会产生气的原因主要是:
第一、酒花病:就是酒的表面形成一层灰白色膜慢慢加厚并形成皱纹。
第二、变酸病:就是葡萄酒酸化变成醋味了。
防止方法就是在发酵和贮藏过程中正确使用SO2最大限度的杀灭醋酸菌,严格避免葡萄酒与空气接触。
第三、厌氧性微生物病害: 就是这种病发生后会产生CO2气体使葡萄酒变深、平淡无味、失去光泽变浑暗。
防止方法就是,在主发酵过程中防止温度过高,发酵要彻底。
后发酵完后要补充SO2彻底清除乳酸菌。并要通过下胶过滤后清除杂菌。
第四、铁破败病:就是亚铁被氧化为铁使酒变浑浊。
防止方法就是在酿造过程中避免与铁器接触并注意隔氧。
第五、棕色破败病:就是红葡萄酒的颜色出现棕色或变暗。
防止方法就是在选择葡萄原料时,要尽量去除烂果、霉变果、裂果,并用SO2除菌以及下胶后对葡萄酒过滤。 葡萄酒对身体有很多好处,这已经是经过论证过的了,越来越多的人愿意亲自动手DIY酿制葡萄酒,已经逐渐成为一种时尚带,给人带来了很多的乐趣,风靡所有爱生活的mm。