怎么看竹枝找马鞭的笋
马边笋怎么找？
马边笋怎么找？
低头仔细寻找，当有笋子在土里面穿行时，总会把土拱起来，这样就会让我们发现它们的踪迹了，从表面上看我们只需要找到那些带着裂缝的地方。
轻轻地用锄头挖掘，不要太过用力，很容易把鲜嫩的竹笋给挖断了，那样不仅会沾染上泥土难以洗净，还会影响笋子的美味。
如何判断该竹鞭上还有冬笋？
找露在地表的青鞭，要青鞭表面鞭衣已经腐烂的，青的油光发亮的两头才有笋。挖青鞭上来下去的两头，30厘米左右，而且一般在鞭梢钻上来那头找冬笋的几率更大。
找断鞭断鞭是人们在以前挖笋过程中无意间铲断的鞭，首先找到断鞭，注意要找金黄色、上面还留有没有完全腐烂的鞭衣，只有这样的断鞭，挖到30~50厘米处有冬笋。
挖马鞭笋找哪类竹？
马鞭笋是指竹鞭的先端部分。可以烹饪出多种美味可口的菜品，可荤可素。挖马鞭笋要找毛竹。
怎么正确的挖到竹笋，有什么技巧？
挖竹笋的正确方法 挖笋时要照顾到竹鞭和母竹，不要破坏了竹子资源，以免影响竹子明年的产量。正确的挖笋方法：
首先要根据母竹的生长情况，判定结笋的方向。
年长的母竹，笋结在竹鞭的母枝上和母竹的前方；年幼的母竹，笋结在竹鞭的分鞭上，一般在母竹的后方。
对判定无笋的竹鞭，不要开挖，以免损坏竹鞭又浪费力气，更不要盲目地把母竹四周都挖空，遇上刮风下雪，母竹就会连根拔起，使母竹全都被毁。
挖笋时应选择枝繁叶茂、竹叶浓绿但带有少量黄叶的竹株作为找笋的对象。
竹株最下一盘竹枝伸展的方向与竹鞭的走向大致平行，沿此方向观察地面，凡见地表有土块微微隆起、松动、开裂的地方，用脚轻踩有松软感则是有笋的征兆。
马鞭竹哪里有野生的？
马鞭笋是指竹鞭的先端部分。可以烹饪出多种美味可口的菜品，可荤可素。挖马鞭笋要找毛竹。生长在地下，为毛竹或早竹夏季生长竹鞭时的嫩头，形状如马鞭，色白，质脆，味微苦而鲜。
野生的马鞭竹，在我国长江流域的一些山林溪边有大片的野生毛竹，新竹抽枝发叶后，夏、秋季行鞭生长。冬季萎缩脱落，以后在断处发出岔鞭。鞭笋外包坚硬的鞭箨(笋壳)，形状尖削，穿透力甚强。鞭梢生长与发笋长竹交替进行。