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竹叶草是珍稀植物吗？
感谢提问，竹叶草顾名思义就是它的植株茎秆和叶子与竹子长得非常相似的一种草，即茎秆也是一节节的，叶子与竹叶基本相似。
竹叶草可以说是我们农村和城郊结合部随处都可见到，并且由于它的生长和繁殖较快，对农作物的生长带来很大的影响，是广大农民朋友的“心头大患”之一，巴不得除之而后快，因此不属于珍稀植物。
竹叶草是禾本科求米草属的多年生草本植物，有无芒竹叶草、台湾竹叶草、中间型竹叶草以及大叶竹叶草4个变种，在世界上有着较为广泛的分布，东非、亚洲、大洋洲以及南美洲等区域均有分布，在我国境内则主要分布于秦岭淮河一线以南、青藏高原边缘一线以东的湿润区。
从竹叶草的分布区域不难看出，这种植物喜暖、喜湿，常见于田间地头的阴湿处，通常情况下簇拥匍匐生长，茎节处着地或者离地比较近就会迅速生根，繁殖速度极快，而且竹叶草主要靠根基传播，因此非常不利于清理，如果庄稼地里存在没有清理干净的竹叶草根基，很有可能会在比较短的时间内“死灰复燃”，真可谓是草界中的“草坚强”。
虽然竹叶草是农村随处可见的一种杂草，甚至连牛、羊这样的食草动物都不太喜欢吃，但是由于这种草有一定的药用价值，具有生津止渴、清热解毒、消肿止咳等功效，并且竹叶草的嫩叶和嫩茎也是一种上等的野菜，因此比较受城里人的欢迎，这种原本在农村连牲口都不太喜欢吃的草，到了城里居然摇身一变称为了“土人参”，一斤可以卖到10元左右。
一般情况下，竹叶草入菜都要先焯（chāo）一下水然后捞起来控干水，可以晒干后作为干菜（其做法与干豆角类似）食用或泡茶，可以也待控干水后清炒（做法可结合马齿苋）。
你吃过竹叶草这道菜吗，其味道如何呢？欢迎留言分享！