养龙虾注意事项和禁忌
什么样的人不能吃龙虾?
什么样的人不能吃龙虾?
谢邀
说起吃龙虾,巧了,晚上自己做了蒜蓉小龙虾
黄多肉美汤汁浓郁,吃完肉汤汁拌一碗粉,吸溜吸溜,舒坦,蒜香鲜香融合的味道无与伦比。
吃的感受先说到这儿,再说龙虾这个食材,克氏原螯虾,肉质松软,易消化,蛋白质含量高,营养价值高,说到谁不能吃,我就想到一种人!就是
水产过敏的呗,其他人我还真想不到谁了,有人说小龙虾脏,但是现在这个情况就是小龙虾需求量大,自然养殖也得速成,必然不会去臭水沟养,不会只吃脏东西,肯定是水池饲料,所以我个人认为没那么严重。也就不存在有人担心的脏的问题了。
再说龙虾,这回是大龙虾,一般就是波龙和澳龙之分,这类海虾特点就是大贵好,跟其他海鲜一样,冷凉为主,虚弱不宜,其他无禁忌。
过敏的人首先是不能吃龙虾的,上火的人不宜吃龙虾,患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾。虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。吃中药者 龙虾为发物,可与中药发生反应,轻者会削弱功效,重者可重的会和中药里的相关成分发生作用,危害身体健康。
意见建议:同时虾忌与某些水果同吃。。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,引起人体不适。
小龙虾文化有哪些?
小龙虾,貌丑,食性杂,作为观赏养之,实在有碍观瞻。故无赏玩文化。
对于小龙虾只有一种文化,就是吃的文化。
吃小龙虾,选取鲜活,通体暗红者,去壳,去虾线,刷子刷清泥污,水放火上,虾入锅,焯水捞出。锅中油热,投入姜蒜,辣椒炒香,小龙虾入锅接着炒,加入味精,盐,料酒。再依个人口味加入麻椒,豆豉,或者其它香料。出锅上桌。
怎么吃小龙虾呢?炎炎夏日,邀上三五好友,寻一大排档,先来盘冰镇西瓜降降温。唤上一箱凉啤酒,两瓶白酒,各取所需。男士可以正襟危坐,也可以袒露上身,女士也不必在意油污。一盆小龙虾上桌,众人畅快食之,你一只麻辣,我一只五香,觥筹交错,你来我往。可以大声说笑,可以流泪痛哭,不需有平时的忌讳,不要有社会中的尔虞我诈。
小龙虾是市井文化的代表,我们中国人,吃就是为了一个痛快,痛快之后就是满满的幸福,浓浓的情意。
一种风味食物,一种朋友的聚会的食物,一种刺激味蕾的食物。
很多人都说不干净,至癌。
当追求一种喜欢的食物,不一定要把健康把在第一位。其实味道也很重要。
很多所谓健康的食物,吃多了也是有害