玉米霉变怎么去除
玉米有霉变经过太阳晒能去霉变吗？
玉米有霉变经过太阳晒能去霉变吗？
不能!玉米霉变了，渗透到了玉米内部了，虽然太阳的紫外线可以杀死表面的一些霉菌，但是晒不到内里，内里的霉菌依然存在，一旦遇到适合它生长的温度与湿度，它又会疯狂滴繁殖，直到彻底破坏了玉米的整体结构。
所以，储存玉米一定要晒干或者烘干后，放在干燥通风的仓库内，不要淋雨和受潮，还要把有部分霉变的玉米棒挑选出来，不要混防，放置蔓延。
发霉的玉米怎样处理会好点？
发霉的玉米还是倒掉得好，因为发霉的玉米里含有黄曲霉素，黄曲霉素是致癌物。
玉米发霉会有黄曲霉？
会有的，玉米发霉了，就会产生黄曲霉，正是由于这种黄曲霉。对玉米严重的腐化，其主要原因是玉米受潮，玉米潮湿那黄曲霉素就疯长，所以保存玉米，防霉变要干燥。
玉米碴子发霉怎么处理？
小碴子和玉米面发霉了千万别吃,建议扔掉。有毒，食物发霉是由于霉菌所引起的。霉菌的种类很多，其代谢产物也有很多种，至今已知的霉菌毒素就有200种左右。最常见的侵染食物的霉菌为黄曲霉菌、曲霉菌、构巢曲霉菌、岛青霉菌及串珠镰刀菌。这些霉菌侵染食物和繁殖产毒与食物中的水分及外界的温度、湿度有密切关系。一般来说，25～30℃的温度，80％～90％的相对湿度，都是霉菌繁殖产毒的适宜条件。不同的霉菌侵染的食物也有所不同，黄曲霉菌主要侵染花生与玉米，杂色曲霉菌与构巢曲霉菌主要侵染大米；串珠镰刀菌主要侵染粮食。当食物被霉菌侵染后，由于霉菌大量繁殖，分泌代谢产物，使食物霉变。
发霉的玉米棒芯怎么腐熟？
把玉米用水泡透,然后堆成堆,表面拍实,上面蒙上塑料薄膜,这样的做法,叫做高温积肥方法,是一个比较常用的效果好的发酵的方法。
隔两周之后,把堆肥翻一遍,加水至发霉的玉米含水量30%,再堆成堆盖上薄膜继续发酵,过一段时间,玉米就会发酵成熟的,这时就可以做肥料使用了。
玉米叶发霉了怎么补救？
1、玉米须水分太大，糅杂在一起，容易发霉。
2、玉米叶子上有雨水，不利于通风散发。
3、玉米须和玉米叶搅在一起，不利通风，容易发霉。
解决办法
1、将玉米须与玉米叶分开晾晒。
2、将潮湿的玉米叶铺开晾干，使其充分干燥。
3、将干燥的玉米须和玉米叶贮存在通风处保存。
4、储存过程中避免再度淋雨，应该至于地势相对高出，避免雨水再度浸湿。