蚕豆苗的10种家常做法
蚕豆繁殖材料？
蚕豆繁殖材料？
蚕豆不用繁殖材料，蚕虫是一种豆科种子，南方种植蚕豆是在11月份左右，种在地里，有使应的温度种水份就能长岀苗来！！
露地蚕豆种植技术？
露地蚕豆是每年的十月到十二月份这个时间段进行种植的，在种植前先对地块翻土，并把周边的杂草清理干净，种蚕豆时需要深种，以防老鼠破坏，
蚕豆苗长多高掐尖为好？
待蚕豆株高16节左右，就开始以掐尖的形式控制蚕豆植株疯长。掐尖的好处还可以避免风吹倒的现象，利于通风光照。提高结荚率和产量。
豆类怎样做菜最好吃？
豆类怎样做菜最好吃？
豆有分红豆、绿豆、黄豆、黑豆、眉豆等还有许多我不认识的多个品种。用来做菜的话，很多人都知道有豆芽和豆苗。
而我觉得用黄豆来做菜最好吃。做什么菜呢？就是它，嫩滑的鸡蛋豆腐了！做法如下:
把黄豆泡上五、六个小时
把泡好的黄豆打成浆，用纱布过滤出豆浆
过滤好的豆浆倒入锅中彻底煮熟，晾到温热时，加入蛋液中，鸡蛋与豆浆的比例是1比1.5，打匀后过筛，倒入放有油纸的蒸盘，水开入锅蒸。
蒸好后，取出晾凉，切块下锅煎，煎至两面金黄
碗里放入蚝油、生抽、白糖和水调匀，倒入豆腐中，焖煮一会，最后加入生粉水打芡，美味的鸡蛋豆腐出锅了，这是我认为豆类最好吃的菜！
蚕豆苗太长要摘尖吗？
蚕豆苗一般长到80-90厘米（16节左右）时摘心。蚕豆开花时间通常长达20-30天，开花结荚时是由下而上结荚，及时摘心能控制蚕豆植株的生长速度，提高抗倒伏能力，减少不必要的养分消耗；还能提高结荚率和子粒饱满度，提高产量达到增产增收的目的。
蚕豆芽苗菜好不好吃？
蚕豆苗可以吃，但不建议吃，因为它的味道略苦，吃起来口感不是很好。
我们要炒蚕豆芽，就先要把蚕豆芽在锅里面煮几分钟，最起码煮到半熟。剥掉外面的壳，然后我们起锅烧油，将木耳胡萝卜和肉等其他食材炒熟。然后放入蚕豆芽，用余温翻抄几遍就得到了一盘美食，这样做出来的蚕豆芽更加脆。
蚕豆是豆类蔬菜中重要的食用豆之一，它既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品。