三八菇怎么做好吃
鸡枞菌哪里多?
鸡枞菌哪里多?
鸡枞菌一般生长在贵州、云南、广西三省的交界处,因为这些地方雨量充沛,自然条件优良,污染极少,适宜菌类生长,而且鸡枞菌通常会生长在乱坟堆、针阔叶林中、荒地上、苞谷地等腐殖质丰富的土壤中。
鸡枞菌生长习性
鸡枞菌是和白蚁共生的特殊菌类,基柄与白蚁巢相连,白蚁在构筑蚁巢的同时培养了鸡枞菌的丝体,使其共同形成一个生态系统,而且黔西南州的白蚁种群最多,与鸡枞菌共生的有7种,例如黑翅土白蚁等。
三八菇有什么味道?
三八菇吃起来有一种鸡肉的味道,所以也称鸡枞菌。
鸡枞(发音同棕)菌的别称很多,因地而异,广东称鸡枞,潮汕称鸡肉菇,福建还称鸡脚菇或桐菇,四川称斗鸡菇、鸡肉菌、伞把菇或斗鸡公,贵州称三八菇、三坛菇、三孢菇,台湾和福建叫鸡肉丝菇,宜宾称三塔菌,江西称鸡性菇。
三把菇是怎么来的?
伞把菇是纯天然的,它是从苞谷地里蚂蚁窝的粪便中萌生出来的一种菌类,目前还没法人工培植。
三把菇菌就是鸡枞菌,鸡枞菌生长在白蚁窝上面,它们是共生关系。
它只要在贵州遵义、六盘水等地区也生长,当地人给予的名字叫做“三八姑”,据说它的来历是只要你找到一把,附近就还有二把。
仓鼠可以吃三八菇吗?
可以的!仓鼠可以吃熟蘑菇,蘑菇里面营养价值高可以适当让仓鼠食用补充营养,不光菌类平时我们也可以让仓鼠吃点蔬菜类的食物,像黄瓜或者菜心我们都是可以少量让仓鼠食用的,这些菜可以补充维生素,平时我们还可以买点核桃让仓鼠吃点,以上这些都是对仓鼠有益的食物,我们都可以作为辅食让仓鼠食用的。
平伞的菌菇叫什么?
平伞的菌菇叫伞把菇,鸡枞菌,鸡纵菌,鸡棕,鸡标菌,三八菇,白蚁菰,白蚁伞,黄鸡纵,夏至菇,夏至菌,三堂菌。四太名菌之一。
伞把菇肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。含人体所必须的氨基酸,蛋白质,脂肪,还含有各种维生素和钙,磷,核黄酸等物质。伞把菇的吃法很多,妙,炸,腌,煎,拌,烩,焖,清蒸或做汤,其滋味都特鲜。
三八菜的家常做法?
第一道,菌菇鲜虾蛋豆腐汤
主要食材:内脂豆腐100克、海鲜菇50克、虾仁10只、蟹味菇50克、鸡蛋1颗。
一、锅底放入少许油,将鸡蛋炒香后捞出备用;
二、锅底再次放油,先把虾头炒出虾油,再将海鲜菇、蟹味菇炒至熟软;
三、锅中加入大量开水,煮开后挑出虾头,放入虾仁、豆腐和鸡蛋;
四、出锅前,加入少量的盐和胡椒粉,撒上葱花即可出锅。
第二道,蚝油生菜
主要食材:生菜400克、蒜末、生抽、蚝油。
一、锅中放入清水,加入少许食用油,把洗净的生菜焯熟之后捞出备用;
二、锅底少许热油,将蒜末小火炒香;
三、依次加入2勺生抽、1勺蚝油、2勺清水、1勺水淀粉,待汤汁变浓稠后,加入少量食用盐;
四、将做好的酱汁直接淋在生菜上即可食用。
第三道,椒盐蒸鸡腿
主要食材:鸡腿2个、香葱、姜片、料酒、生抽、椒盐粉。
一、把鸡腿表面切开一小口,放入葱段和姜片,抹上少许食盐,腌制半小时入味;
二、鸡腿上淋入一勺料酒、一勺生抽以及一勺椒盐粉,抓匀腌制十分钟左右;
三、待大火烧开之后,将鸡腿放入蒸锅,蒸制20-25分钟即可出锅。
第四道,时蔬沙拉鸡蛋卷
主要食材:胡萝卜、土豆、黄瓜、玉米、鸡蛋、沙拉酱、黑胡椒。
一、将土豆蒸熟后,压制成泥,鸡蛋煮熟后切成小丁,胡萝卜、黄瓜、玉米煮熟后切成丁;
二、将所有的食材加入土豆泥、沙拉酱和黑胡椒,充分搅拌均匀,腌制十分钟左右;
三、将鸡蛋液煎成蛋饼,把做好的食材放入其中,稍微用力包裹起来;
四、外表再淋上沙拉酱、番茄酱以及肉松即可食用。