东北大油豆怎么做
东北油豆种植方法全过程？
东北油豆种植方法全过程？
1.种植时间 种植东北油豆的话,通常是在春秋两季进行,春季一般是在2-5月份种植,秋季种植可选在8-9月份。在极端的天气不适宜种植油豆角,因为气温太高或者是太低,都是会影响种子萌芽的。
2.种植方法 选种:东北油豆角的品种多,要根据当地的种植条件和气候环境,选择适应性强的品种。选种的时候,要使用饱满、无病害、无破损的种子,因为病害是可以通过种子进行传播的,所以一定要认真选种。选种后进行筛选,把不健康的种子选出。
3.处理:先把种子晾晒1-2天的时间,这样可以提高发芽率,之后再使用多菌灵消毒种子,或者是使用硫酸链霉素浸种4-6个小时,可以预防病害的发生。播种前要催芽种子,把种子先浸泡3-4个小时,取出放到30℃的环境下催芽。种子先浸泡3-4个小时，取出放到30℃的环境下催芽，当大部分种子露芽后可以种植。
东北油豆能打豆浆吗？
东北油豆可以打豆浆。
油豆属于碱性食物，可以调节人体酸碱度，油豆含有丰富的营养物质和纤维素，经常食用油豆做的食物，可以防止冠心病和高血压等病症。油豆可以做豆浆、豆渣、豆腐，这些都是由它制成的。想必大家对于豆浆都不陌生，它是生活中常见的早餐标配之一，其营养价值非常高，深受人们的喜爱。
豆角上面有泡泡能吃吗？
可以吃的，而且非常好吃。__般豆角不能炖出泡泡，只有东北的油豆角才能炖出泡泡。只所以能起泡泡，那是因为油多水极少，有的人还放点大油也就是有的人放肥肉，干炒开始不放水，用多油蓝出深缘色，蓝好了，蓝软了后，再放_点点水炖紧着炒才能做出泡泡然后出锅，这种豆角是东北小油豆，，更好，比大油豆还要好吃。。
蚕豆就是油豆吗？
不是，蚕豆不是油豆，两者不是一个品种。
蚕豆，别名南豆、胡豆等，属于豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外，作为固氮作物，蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素化合物，增加土壤氮素含量。
油豆俗称东北面豆、扁豆，其外观呈绿色，部分豆体有红色线纹，果实饱满，豆粒为椭圆形。东北油豆中含有有毒成分红细胞凝集素，彻底加热可破坏该种毒素，烹调时加热不彻底会导致毒素留存。其中毒潜伏期多为30分钟至5小时。