姜柄瓜营养价值和功效
姜柄瓜适合北方种吗？
姜柄瓜适合北方种吗？
适合在北方大棚种植。
姜柄瓜是一种瓜类蔬菜，是葫芦科南瓜属双子叶植物，是云南地区的特有植物，属于南瓜的一种。营养价值丰富，含有多种维生素和果胶。姜柄瓜对土壤要求不严格，但以肥沃、中性或微酸性沙壤土为好。在山东的话土地肥沃，有沙壤土最好。
云南楚雄种什么菜籽好？
楚雄种：姜柄瓜，本地麻叶青，葱，灯笼辣，玉米，生菜这些要好点。可以自己吃，也可电商销售。前提是要说明云南特有的土质与气候给农产品的原生态化，在同类产品中，属上品等特点。
加上楚雄坝子降水少瓜瓜菜菜口感好，丰富了楚雄人的菜篮子，也能当地农民带来一笔可观的收入。
姜柄瓜冬季什么时间种？
10月
姜柄瓜在春季种植最好，早熟品种2月份就能种植，最晚不要超过10月份种植，因为转凉后的天气不利于其生长，如果想让姜柄瓜早点熟的话应采用选择育苗移栽方法种植。
南北方种植时间：南方和北方适合种植姜柄瓜的时间有差别，一般南方春秋季就能种植姜柄瓜，而北方应在3月份进行种植，这样成活率更高。
大棚栽种时间：姜柄瓜可以大棚种植，大棚种植的时间和露天种植的时间有差别，一般情况下，大棚什么时候种植都可以，而到了冬季就不能用露地方式种植了。
冬季姜柄瓜种植技术？
1． 水肥管理：冬春季节栽培姜柄瓜，就随时保持土壤湿润。夏秋除叶片出现萎蔫需要浇水基本不用浇水，同时要注意排涝。瓜秧甩蔓，见雌花形成时，每亩施碧卡复合肥5公斤。当侧枝上雌花出现时再次追肥，以氮肥为主，亩施尿素10—15公斤。
2．中耕除草：在定植到伸蔓封行前要进行中耕除草，尽量不松动根系，适当向根部培土。
3．压蔓和整枝：当蔓伸长至60厘米左右时进行压蔓，在蔓旁边挖1条7～9厘米深浅沟，将蔓轻轻放入沟内用土压好，生长顶端要露出12～15厘米，高密度栽培的姜柄瓜，基本不压蔓，或仅压蔓1次。
4．人工授粉：姜柄瓜开花时期进行人工授粉，每朵雄花授粉3—4朵雌花，其余的雄花可以采摘上市销售；授粉要在睛天上午进行，用开放的雄花在雌花柱头上轻轻涂抹，达到授粉的目的。连续阴雨天，在雌、雄花开花的头天将花用小塑料袋套起，雌花授粉后继续套袋3天后去除。