七月份夏天吃什么蔬菜最好
入伏后农民咋种上白菜了？啥时候种的白菜最好吃？
入伏后农民咋种上白菜了？啥时候种的白菜最好吃？
白菜是人们最常食用的蔬菜之一，白菜种植，因各地气候差异，种植时间也会有不同差异。加上有菜农建温棚种植，更不受四季约束，温控可调，错季反季蔬菜常年都有。
万物都有一定的基本规律，白菜种植也不例外，露天种植，因各地气候不同，种植时间也不同。以河北省冀中南区域来说，大地露天种植有农谚“头伏萝卜二伏菜，三伏过来种荞麦”，意思就是白菜要到二伏再种。而我们邢台地区又有“立秋”前后三天种白菜的习惯。
白菜虽不比其它农作物，有固定很严格的生育期天数要求，但也需根据它的生长期大致安排，达到收获最大化。农谚“冬水萝卜小雪菜”，这里指收获期。就是简要的说明它的生育时间段。按这个时间内种植的白菜，产量最大，最好吃。
白菜这种作物，其实春、夏、秋季都可以种，也可以生长，只是长得大小包心实不实的问题了。为什么还要按节气种呢！因为不按节气种植的白菜，一是口感不行，不好吃。二是不按节气种植的白菜不宜保存。再一点是不按节气种植的白菜，病害发生几率高。
所以，白菜（除温棚种植外），露天种植还是按节气种植的白菜，最好吃，且耐储藏。我们邢台这边一般没有入伏种白菜的习惯，入伏种植的白菜口感硬、脆、熬大锅菜不易烂糊，不好吃，难储存。露天最佳种植时间是“立秋”后三天种植。
另外注意，防治病虫害。白菜常见病害有:白菜霜霉病、黑斑病、炭疽病、软腐病等；白菜虫害有:菜青虫、蚜虫、烟粉虱、菜蛾、甜菜夜蛾、潜蝇及地下害虫蝼蛄、地老虎等。要注意观察，及时防治。
菜心是南方的特产蔬菜，在7月份还能种植吗？要注意什么？
作为一个地道的南方人，对于菜心并不陌生。确实，菜心是南方特产蔬菜之一，适合在温暖的地带生长。每年的3月份和9月份是栽种菜心的最佳时间，只需要50~60天的时间，就可以采摘食用，一亩产量在2500斤左右。
根据以上对菜心的一些基本知识的了解可知，下半年菜心最佳的栽种时间是在9月份，如果选择在7月份种植也可以，但是种植出来的菜心品质不及9月份种植的好。那么，栽种菜心之后，需要注意哪些问题呢？
菜心品种的选择菜心种植跟一般的蔬菜种植没有多大的区别，差不多的操作流程，很容易完成任务。但是，总有一些细节需要提醒。这里不得不说菜心的品种问题，因为种类繁多，容易让种植户出现选择性综合症，不知道选择哪一种好。建议，根据所在地的气候条件、种植条件和市场行情，综合分析选择。比如四九菜心、红菜心和白菜心等等。
追肥的问题播种之后，接下来就是田间的日常管理了。追肥，则是田间日常管理的一个重要环节。在整个菜心的生长过程之中，需要多次追肥。第一次，安排在菜心定植之后。第二次，安排在菜心开始形成的时候。此外，在每一次采收之后，还需要进行追肥，促使菜心快速生长发育。
提到采收，这里就多言语几句。菜心采收的标准是高度达到15~20cm的时候。由于菜心生长速度非常快，第一次采收之后，日后每隔4~5天时间就可以采收新菜了。采收一茬之后，就需要浇水和施肥，不断重复。
好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨一下。