八棱瓜功效与吃法大全
八棱瓜为什么会苦？
八棱瓜为什么会苦？
苦的八棱瓜，尽量不要食用。八棱瓜发苦主要是由于种籽变异、或与栽培环境因素有关。八棱瓜，为虫媒花，雌雄同株，异花。若植株在开花授粉时，与不同品种的植物串粉。偶尔就会造成带有苦味的原始植株与不带苦味的植株杂交留种，栽种后就容易出现子代果实发苦。
因此，栽培时若发现果实发苦的植株，需及时拔除。
八棱脆瓜好吃吗？
好吃，脆瓜，葫芦目葫芦科植物。其分布广泛，中国南北方均有栽培。 其为一年生蔓性草本植物，果实长条型，比黄瓜粗两三倍，外形似西葫芦，颜色为翠绿色，成熟的脆瓜颜色发白。它是甜瓜的一种变异品种，瓜皮极薄，果实脆嫩，具有良好的口感和丰富的营养价值，脆瓜富含各种维生素和矿物质，诸如磷、铁等
八棱脆瓜怎么吃？
食材：八棱脆瓜 一根、瘦肉 适量、蒜 两瓣、葱 两根、酱油 两勺、生粉 半勺
1、将八棱脆瓜去皮洗干净沥干水分，切滚刀块备用。
2、瘦肉 切片 后加一勺酱肉少许生粉搅拌均匀，腌制5分钟备用
3、葱蒜切好备用
4、锅里 热油 ，倒入葱蒜爆香后加入瘦肉，瘦肉翻炒几下后倒入八棱瓜炒半分钟加入适量盐( 鸡精 可放可不放)。倒入少许水焖2分钟起锅装盘即可食用
为什么叫八棱丝瓜？
广东丝瓜：也叫八棱瓜、胜瓜，是丝瓜的一种
这种丝瓜北部各省少见，多栽培于南部，尤其在广东，可以说是当地的一种特产，为了区别其他普通品种的丝瓜，所以习惯将这种带棱丝瓜称之为广东丝瓜，也叫胜瓜。
之所以叫八棱瓜：是因为这种广东丝瓜，有八组或十组纵向的棱。
而又称之为胜瓜也是有含义的，因为广东白话中“丝”和“输”发音类似，广东人认为不吉利，故改名为胜瓜）。
这种丝瓜外表具有明显的棱角，外皮看起来硬硬的，又丑又老，但外老里嫩，吃起来更加嫩、更加甜、更加好吃。
八棱瓜落花落果是什么意思？
是施用基肥过多，特别是偏施氮肥引起徒长，抑制了花芽分化；
二、是较长时间的低温，制约了生殖器官的发育；
三、是大气湿度高，土壤水分处于饱和和过饱和状态，既影响叶片的蒸腾作用和根系的吸收、同化功能，又易使花粉难以散出或者花粉破裂，都会使受精受阻；
四是光照不足，迫使甜瓜节间、叶柄伸长，花芽分化不良，果实营养物质积累少，含糖量下降，品质变差。