干皂角米怎样去掉外皮
皂角种子催芽达到什么程度最好？
皂角种子催芽达到什么程度最好？
皂角树，在我们老家一山坳上有一株千年皂角，原本树身需两三个人才能合围，不知何时树根被火烧掉了三分之二，如今只有三分一的树身，见证着生命的力量，记得小时候每年秋天，人们都会到树下捡皂角，拿回来洗头洗衣服，如今皂角掉在地上无人问津。
皂荚果是医药食品、保健品、化妆品及洗涤用品的天然原料；皂荚种子可消积化食开胃，并含有一种植物胶（瓜尔豆胶）是重要的战略原料；皂荚刺（皂针）内含黄酮甙、酚类，氨基酸，有很高的经济价值。因此，在很多地方人们大面积种植皂角。
那皂角种子如何催芽呢？10月份采收种子，阴干后可以催芽，一般播种在2-3月份，催芽播种时需关注当时天气情况，气温低不利于皂角出芽生长。皂角种子坚硬种皮不透水，吸水困难，发芽比较困难，发芽率很低，所以应将种子用浓硫酸处理，或用机械方法损伤(磨伤)种皮即可大大提高发芽率。
冷水浸泡
放入冷水浸泡7天左右，每天换水，到种子发胀后再埋入沙里一个月，然后就可以进行播种；
热水浸泡
用热水浸泡24小时以上，种子发胀后取出，阴干后即可播种；
硫酸
皂角种子表皮硬度高，不易发芽，人们常用硫酸烧伤种皮，但是不能大面积侵染，否则种子会硫酸中毒，被烧坏；
机器
选用机器进行小面积打磨或是钻小孔，深度不宜过深，钻头种皮即可；
总之，皂角树种不易发芽，就算出芽也不一定能够生长，在催芽时，能露白是最好的播种时期，在运用各种催芽方式时，需注意安全。以上是毛哥对皂角催芽的了解，望能帮到您！
剥皂角米的方法？
1、手工取米
干皂角要取出皂角米可以用手剥皮，在剥皮前先将干皂角放置在水中浸泡2天时间，有利于皂角外壳软化，更利于剥除，取出后的皂角米要在水中浸泡12小时，再剥除表皮的透明层即可。