刚摘下来的甜玉米怎么保存
新采摘的玉米几天后蔗糖含量降低，淀粉含量增多的原因是什么？
新采摘的玉米几天后蔗糖含量降低，淀粉含量增多的原因是什么？
新采摘的玉米味道比较甜的原因是籽粒中蔗糖的含量较高。
采摘一天后玉米籽粒中50%的游离蔗糖被转化成淀粉，采摘几天后的玉米籽粒失去甜味；采摘后立即冷冻可以保持玉米籽粒的甜味。下列表述正确的是 A．玉米籽粒中的蔗糖是籽粒通过光合作用合成的 B．蔗糖转化为淀粉是通过光合作用的碳反应实现的 C．冷冻处理抑制了相关酶的活性减少了淀粉的生成 D．蔗糖转化成淀粉后籽粒的呼吸速率增加利于储存 选择第三个为什么解释一下
刚刚收回来的玉米要怎么放家里好？
收回的玉米垒塔放最好，不生虫，不霉变，吃多少取多少。是储存玉米最好的方法。方法是在院子栽一木桩，最下面摆几层砖，把收回来的玉米外壳剝剩几层，互相拴一起，然后围绕木桩一层一层往上垒。我家地多，每年都垒五六个玉米塔，因为在院子通风透光，而且也不怕下雨，因为雨停后风吹日晒，很快又干燥了。这样保存玉米，你如不急吃，放几年都不会坏。我们农村都是用这种方法保存玉米。效果非常好。
新鲜玉米能放冰箱冷藏里吗？
新鲜玉米放在冰箱冷冻室速冻是可以的。
玉米买回来如果不马上吃，很快会失去水分，并且味道不新鲜。多买一些放在冰箱冷冻保存，无论什么时候拿出来吃，都如新鲜的玉米一样美味。冰箱里一年四季都可以存着玉米，吃着方便，拿出来洗洗就可以直接下锅烹饪。
新鲜玉米保存方法：
1、剥去玉米外层的厚皮，留三层玉米的内皮。不必择去玉米须，更不必清洗。
2、放入保鲜袋或塑料袋中，封口，放入冰箱的冷冻室里保存。
3、新鲜玉米储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证随时可以吃到鲜嫩的玉米。
保存新鲜玉米粒：
直接把生玉米粒剥下来，玉米粒放进冰箱的冷冻室。等到想吃的时候，拿出来洗洗直接煮即可