玉米怎么冷冻保存新鲜时间长
玉米怎么冻好吃?
玉米怎么冻好吃?
玉米煮熟后先晾凉,再放入冰箱冷冻层进行冷冻,使用这种方法保存的玉米会更好吃。
1、剥掉玉米外层的老皮,留下贴近玉米的一到两层,然后清洗。
2、在煮沸的水中加入适量盐与小苏打,放入玉米,小火煮10-15分钟。
3、将玉米捞出来并晾凉。将玉米放入塑料袋或者保鲜袋中并密封,然后放入冰箱冷冻即可。
4、食用冷冻玉米时,只需将其从冰箱中取出并解冻,然后再煮5-6分钟即可。使用此种方法保存的玉米水分流失较少,食用口感也更鲜嫩。
速冻玉米怎么冻?
速冻玉米,一般以未成熟的甜玉米为原料,水分含量为72%-74%。
先将整穗玉米用热水烫或用蒸汽预煮。热烫时间长短可根据法规和法国恢复很好玉米的不同品种而定,通常掌握在2-10分钟。
热烫时间过短,不能使酶充分钝化,晕乎乎投入和降低冷冻玉米的贮藏稳定性;热烫时间过长,又会降低玉米刚好符合法规和规范化和的色泽和食味,而且符合规划法规哈哈营氛围仍然无人养更好发挥发挥素的损失也会给个人头e增多。用蒸汽处理玉米穗,则效果较好,处理时间在5-7分钟。
鲜玉米棒冷储存方法?
1.冰箱冷藏保存
我们从市面上购买回来的生玉米往往外皮都会带有几层叶子,我们想要保存的时间久一些的话,就需要将这几层叶子去除掉大部分,只保留几片叶子就可以,然后将玉米装入到一个干净的塑料袋或者是保鲜袋当中之后,放入到冰箱的冷藏室保存,外面的叶子是可以保护玉米不受到伤害的,并且还可以保证玉米的水分不会蒸发的太快,使用这样的方法可以保存5天左右的时间。
2.冰箱冷冻保存
如果我们在短时间之内不能将生玉米全部都吃完的话,那么就可以将生玉米放入到冰箱的冷冻室保存,但是在冷冻之前,我们也需要处理一下玉米,将玉米的表面清理干净之后,再放入到一个干净的袋子当中,使用冰箱冷冻保存的方法一般可以保存2~3个月左右的时间,但是太久的时间还是不建议的,在低温的环境下,玉米粒当中的水分也会随着时间不断的流失,解冻了之后煮出来的玉米,口感和味道都不如新鲜的了。
生玉米怎么保存放的时间长
3.煮熟保存
另外一种方法就是我们将买回来的生玉米全部放入到锅里面煮熟,煮熟晾凉了之后放入到袋子当中,无论是放在冰箱的冷藏室还是冷冻室都是可以的,这样的方法保存的时间也很久。