足球运动员食谱一周安排表
运动员伙食标准?
运动员伙食标准?
营养原则标准
1、能量需求:运动员一日能量的总消耗量由静息代谢率、运动消耗、食物的生热效应及适应性生热作用四部分组成。
2、蛋白质的摄入:植物性食物不仅含有相当量的蛋白质,而且有助于提供更合理的营养。
3、脂肪的摄入:运动员膳食中适宜的脂肪量应为总能量的25%~30%。
4、碳水化合物的摄入:运动员摄取平衡的混合膳食中碳水化合物的供量应为总能量的60%左右。
5、补液原则:补液原则应遵循少量多次,避免一次性大量补液对胃肠道和心血管系统造成的负担加重。补液的总量一定要大于失水的总量。适量正确选择运动饮料。
6、钠、钾、镁的摄入:运动员对钠、钾、镁的需求量高于普通人。
7、钙、铁、锌的摄入。
8、维生素的摄入。
营养重点不同项目运动员营养重点不同
耐力(马拉松、长跑、长距离自行车、长距离游泳和滑雪等):
1、提供充足的能量,保持适宜的血糖水平。碳水化合物占总能量的60%~70%
2、及时补液,预防脱水
3、注意钙、铁营养,尤其是对女运动员
4、膳食脂肪可略高于其他项目,可占总能量30%~35%。
力量(举重、投掷、摔跤、短跑、有阻力的骑车、短距离游泳、足球等):
1、提供丰富的蛋白质
2、多摄取水果、蔬菜和含糖、电解质的运动饮料,增加体内碱储备
3、避免蛋白质摄入过量
4、合理减体重或增体重。
健美运动员食谱灵敏技巧(体操、花样滑冰、击剑、跳水和跳高等):
1、注意选择营养密度高的食物
2、保证丰富的蛋白质、B族维生素、钙、铁、磷供应
3、避免快速减体重。
团体(篮球、橄榄球、冰球、排球、手球等):
1、以高碳水化合物为中心
2、注意选择高血糖指数食物
3、运动前、中、后及时补液、补糖。
适宜食物不同类别
1、主食及豆类的选择:大米、小米、小麦、燕麦、黄豆、豆制品、紫米等。
2、肉蛋奶的选择:畜肉、禽肉、鱼类、水产品、鸡蛋、牛奶及奶制品等。
3、蔬菜的选择:绿叶蔬菜、茄果、瓜菜、根菜、鲜豆等。
4、水果的选择:柑橘类、瓜果类、仁果类等。
饮食禁忌注意事项?
禁忌:避免高脂肪、干豆、含纤维多的粗杂粮、韭菜等容易产气或延缓胃肠排空时间的食物,少用或不用辛辣和过甜的糖食,以预防食物对胃肠道的刺激。忌烟、酒。
注意事项:
1、食物多样,谷类为主,营养平衡
2、食量和运动量平衡,保持适宜体重和体脂
3、多吃蔬菜、水果、薯类、豆类及其制品
4、每天喝牛奶或酸奶
5、肉类食物要适量,多吃水产品
6、注重早餐和必要的加餐
7、重视补液和补糖
8、在医学指导下合理使用营养素补充品。
运动结束后,血液主要分布在肢体皮肤血管内,内脏仍处于一时性缺血状态。因此,运动结束后不宜立即进食,需要休息至少40分钟以后再进食。运动后立即进食,如果在进食后又洗澡,会加重胃肠道缺血,甚至引起急性胰腺炎事件。
参考膳食早、中、晚
早餐:大米、面粉、牛奶、绿叶蔬菜、鸡蛋果汁,如:豆浆、包子、拌素菜
早餐点心:水果,如:苹果、橘子
午餐:牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、青菜、菜花、茄子、竹笋、蛋类,如:西红柿鸡蛋、烧牛肉、油菜香菇、青菜豆腐汤、米饭
午餐点心:果汁、糕点
晚餐:面粉、米、鸡蛋、蔬菜、鱼,如:素炒三丝、蒸鱼、米饭。
c罗的食谱有多严格?
C罗是葡萄牙国家足球队队长,凭借优秀的身体素质和个人技术带领球队获得骄人成绩,现在他效力于曼联足球队俱乐部。他是足球界的超级巨星。这一切都得益于C罗坚持不懈的训练和努力,才能保持巅峰状态。当然,锻炼的同时,也少不了营养健康的一日三餐。
早餐:乳酪烤面包、炸鱼块、雪蟹蛋糕、牛奶、蛋白粉、果汁;午餐:芝士糙米饭、燕麦面包、橄榄油拌蔬菜;晚餐:米饭、鸡肉、蛋、牛排、豆子、金枪鱼、脱脂牛奶、蔬菜、水果。
可以看出,C罗的三餐没有含糖饮料,没有酒,只有科学营养。