怎么鉴别乌鸡
泰和乌鸡刚出壳怎么分辨公母？
泰和乌鸡刚出壳怎么分辨公母？
1.外观感觉。母鸡生殖隆起轮廓不明显，萎缩，周围组织衬托无力，有孤立感；公鸡的生殖隆起轮廓明显、充实，基础极稳固。
2.光泽。母鸡生殖隆起柔软透明；公鸡生殖隆起表面紧张，有光泽。
3.弹性。母鸡生殖隆起弹性差，压迫或伸展易变形；公鸡生殖隆起富有弹性，压迫伸展不易变形。
4.充血程度。母鸡生殖隆起血管不发达，且不到达表层，刺激不易充血；公鸡生殖隆起血管发达，表层也有细血管，刺激易充血。
你是怎么区别土鸡蛋和假土鸡蛋的？
谢邀
关于真假土鸡蛋这个问题有很多朋友发起过，也有很多朋友也不知道到底如何辨别真假土鸡蛋，包括我如此，当然、我想只要不是农村出来的或者说去农村呆过的、在或者说农村有亲人和朋友的的城里人，应该也没多少人知道真正的土鸡蛋是什么样或什么味道，又如何辨别真假呢？
我是打小在农村长大，自家也会常养有一二十只鸡，为了就是自家吃鸡蛋方便一点，不用去买，吃不完的还可以换点零花钱，毕业后就一直在外城里，偶尔也会菜市场或城市买鸡蛋，各种各样标志的都有，其实对我而言、鸡蛋都是鸡下的，无非就是鸡品种不同，鸡的养发不同，养发不同导致鸡蛋的品质和口味不同。
我相信在城里大部分人常见的鸡基本就是两种，肉鸡、乌骨鸡（很多人说乌鸡），当然也还有什么珍珠鸡、胡须鸡、贵妃鸡、杏花鸡、绿壳蛋鸡等等，不管什么样的鸡，都只有放养或大棚养殖两种，但是最重要的是用什么来喂养。
城里的鸡蛋为什么比农村便宜？城里的鸡蛋为了能买个好的价格，贴上了各种标签,价格高就是生态鸡蛋、土鸡蛋，但是大部分都是养殖的蛋鸡，蛋鸡产蛋率高，有的厂家为了有更高的产量，选择了大棚温室饲料养殖，为了更像土鸡蛋会在饲料里添加一些色素，也有的商家确实为了提高蛋的品质选择了放弄养，养在山里的蛋的味道会更好一些。
说到底，现在这种高科技时代，土鸡蛋的真假从外观很难识别出来，准确的说应该没有谁不吃就能辨别出来，要想吃到纯正的土鸡蛋只有选择农村农民家里的，养殖场的无论是放养还是圈养，都离不开饲料。