云南野韭菜种植方法
茗荑冬天可以种吗？
茗荑冬天可以种吗？
可以。
茗荑菜: 又叫大叶韭，甜韭，山韭等，为多年生耐热耐寒宿根蔬菜，近年一直出口韩国日本，从云南到吉林都可户外过冬，春夏秋可采摘叶片，因叶片形似玉簪叶片大小，又叫玉簪叶韭，可做地被观叶植物，早春叶柄稍粉色随温度增高渐转变绿色，春天味道最为鲜美可口，嫩脆多汁，集韭菜葱蒜口味为一体，但没韭菜葱蒜之辛辣，满口的都是甜香清爽，富含丰富的维生素和矿物质，不仅能促进食欲还能增进免疫力。
云南的野生菌的做法有哪些？
云南野生菌的八种做法
视频加载中...
丕菜是什么菜？
苤菜,又名大薤菜。野韭菜。
形似蒜苗,叶、茎、花、根均可食用,味似韭菜。但苤菜比韭菜肥嫩鲜香,根也比韭菜粗壮,腌咸鲜香脆嫩,酸甜适口,胜过韭菜根。将根晒干可油炸或作火锅配料,别具风味。新鲜丕菜根也可以与肉炒,香嫩可口。
云南江川鳝鱼做法？
黄鳝净肉300克，油炸肉皮半小盘，韭菜100克，大蒜1头，辣酱半勺，料酒2勺，干花椒10余粒，干辣椒2个，盐适量。准备工作：
1、油炸肉皮用手掰成小段，放在温水中浸泡半小时左右，让肉皮吸水变软。
2、黄鳝肉洗净血水，控干后切成短片；韭菜去叶，取茎部切段；大蒜剥成蒜瓣后切片，干辣椒切段。
做法步骤：
1、炒锅倒入色拉油烧到八成热，放干花椒和干辣椒用小火炒出香味，倒入黄鳝片和蒜片，翻炒至肉片变色。
2、倒入泡透的肉皮，加辣酱和料酒翻炒均匀，加水没过食材，盖上锅盖用中火烧至汤汁基本收干。
3、撒入韭菜段，加盐，炒匀起锅。好吃的云南韭菜炒鳝鱼完成。
现在已经十月份了，还能种植韭菜吗？如何种植呢？
韭菜是可以播种也可以用老根移栽的一种蔬菜。在南方地区春秋都可以播种，北方地区多为春季播种。如果是老根移栽，在春秋两季都可以。
韭菜耐寒性比较强，发芽的适宜温度在1.5～8℃，生长的适宜温度在12～24℃，不耐高温，如果长时间在0℃就容易受冻。韭菜要求中等强度的光照，还比较耐旱，对于土壤的要求不是很严格，韭菜最适宜种植在富含有机质，土层比较深厚，保水和保肥能力强的壤土上。韭菜比较喜肥，尤其是速效的氮肥为最好，但同时还要注意保证磷肥和钾肥充足。
根据韭菜生长需要的条件，虽然10月气温适宜韭菜发芽的温度，现在在我们老家是不能种植韭菜，韭菜催芽需要3～4天，播种后6～9天可以出苗，出苗后就到了10月下旬，这时温度下降厉害，刚出来的韭菜苗太细弱，经不起冷空气，即使搭上小拱棚，最好是春季种植，然后移栽种植。
韭菜最适宜的种植时间在3月下旬至4月上旬，到了6月下旬～7月上旬开始定植。如果长在春季定植，应该在6月的下旬播种。韭菜播种后的苗龄有75天就可以移栽，如果是在10份播种，按照时间推算，只有在南方地区冬天温暖的地方。韭菜生长的适宜温度在12～24℃。
所以我认为10月份不是韭菜播种的季节。